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東京都
東京特産漬け物の代表格！将軍も愛した歴史ある漬け物
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秋田県
新米の季節に味わうねぎらい料理は給食でも人気
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長崎県
昔ながらのさつまいも麺
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岡山県
脂ののったサバずしは、まるで刺身感覚！
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山口県
一度に5升のお米で作られる！？豪快な「殿様寿司」
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大阪府
箱細工職人と寿司職人が織り成す、もてなし料理
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徳島県
お祭りに欠かせない五目ずし
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和歌山県
脂が少なく、小ぶりな一品
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和歌山県
鯖の旨味を引き出した現代の寿司
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佐賀県
おくんちの席にかかせない料理
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山形県
庄内では海岸で鍋を囲む。豚肉と味噌仕立て
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山形県
山形の風物詩、河原での芋煮会。村山風は牛肉使用、醤油仕立てが特徴
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新潟県
豊かな食文化を表す代表的な家庭料理！
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大分県
野菜だけでつくった精進料理
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山形県
とろり、あつあつ、ほかほかの納豆汁
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佐賀県
昔から親しまれている素朴な味わいのお菓子
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大分県
大きな鯛を大皿に盛りつけたおめでたい料理
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岐阜県
生活の知恵から生まれた飛騨高山の味
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和歌山県
那賀地方で戦前から食べられていたおやつ
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愛知県
春の風物詩として
いにしえから愛される味
