長野県
節分から彼岸までの長野の郷土料理
やしょうま
栃木県
無病息災の行事食。「しもつかれ」を食べ歩いて健康に!
しもつかれ
富山県
豊作祈願のお供えもの
初午だんご
手軽に季節の野菜が楽しめる庶民の味
すいとん
徳島県
雑穀をつかった香ばしい団子
雑穀もち(雑穀だんご)
佐賀県
質素な農山漁村では、ご馳走だった酢みそ和え
かけ和え
埼玉県
秩父の伝統野菜を使ったお漬け物
しゃくし菜漬け
千葉県
千葉県を代表する郷土料理
せぐろいわしのごま漬け
福井県
ご飯のお供にピッタリの鯖のぬか漬け
さばのへしこ
季節の野菜をいれたすいとん
つみっこ(すいとん)
熊本県
突然のお客様をおもてなしする伝統的なお菓子
いきなり団子