長野県
節分から彼岸までの長野の郷土料理
やしょうま
栃木県
無病息災の行事食。「しもつかれ」を食べ歩いて健康に！
しもつかれ
富山県
豊作祈願のお供えもの
初午だんご
高知県
チーズのような食感。昔ながらの常備食
豆腐の梅酢漬け
岐阜県
厳しい寒さの中から生まれた郷土の味わい
朴葉みそ
長崎県
最後まであつあつが食べられる
石焼料理
愛媛県
瀬戸内の魚をふんだんに使ったちらし寿司
松山鮓（もぶり鮓）
愛知県
春の風物詩として いにしえから愛される味
わらびのしょうゆ漬け
徳島県
たらいで食べるうどん
たらいうどん
熊本県
江戸時代から続く伝統の味を堪能あれ！
からしれんこん
佐賀県
質素な農山漁村では、ご馳走だった酢みそ和え
かけ和え
