長野県

節分から彼岸までの長野の郷土料理

やしょうま

栃木県

無病息災の行事食。「しもつかれ」を食べ歩いて健康に！

しもつかれ

富山県

豊作祈願のお供えもの

初午だんご

熊本県

よもぎの香りが爽やかな代表的な団子菓子！

ふつもち（よもぎ団子）

島根県

救荒作物から独自の文化になった出雲そば

出雲そば

長崎県

最後まであつあつが食べられる

石焼料理

愛知県

春の風物詩として
いにしえから愛される味

わらびのしょうゆ漬け

茨城県

「西のふぐに、東のあんこう」茨城県、冬の味覚

あんこう料理

愛媛県

瀬戸内の魚をふんだんに使ったちらし寿司

松山鮓（もぶり鮓）

大分県

野菜だけでつくった精進料理

のっぺ汁

埼玉県

寒い冬の日にピッタリの煮込みうどん

おっきりこみ（埼玉県）