鹿児島県

端午の節句には欠かせない、鹿児島伝統の逸品

あくまき

長野県

木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻

朴葉巻（長野県）

岡山県

季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理

鯛麺

山形県

山菜独特の風味を衣に包み込んで

山菜の天ぷら

長野県

旬の野菜を使った餡が決め手

おやき（長野県）

愛媛県

水軍の栄華を今に伝える豪快な料理

法楽焼

高知県

仁淀村の手作りおやつ

いりもち

千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

花椿

大分県

身近な乾物を使ったもてなし料理

かちエビちらしずし

熊本県

もっちりの中に米と大豆の粒々感、野菜の旨味

かすよせ

千葉県

赤飯とは違ったほんのりとした甘みが楽しめる

落花生おこわ

青森県

ウニとアワビを使った磯の香り漂う潮汁！

いちご煮