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鹿児島県
端午の節句には欠かせない、鹿児島伝統の逸品
あくまき
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長野県
木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻
朴葉巻(長野県)
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岡山県
季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理
鯛麺
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山形県
山菜独特の風味を衣に包み込んで
山菜の天ぷら
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和歌山県
山間地域の定番ご飯
鯖飯
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長崎県
甘いタレがたっぷり滲みた楽焼うなぎ
楽焼うなぎ
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岐阜県
清涼な初夏を感じる朴の香りがする逸品!
朴葉ずし(岐阜県)
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熊本県
突然のお客様をおもてなしする伝統的なお菓子
いきなり団子
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鹿児島県
鮮度が口の中で踊る銀色の小魚、楽しみ方色々!
きびなご料理
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愛媛県
鯛をまるごと1匹つかったお祝いの料理
鯛そうめん
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香川県
酢とさんしょの香りが食欲をそそる
押し抜きずし
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千葉県
赤飯とは違ったほんのりとした甘みが楽しめる
落花生おこわ