鹿児島県

端午の節句には欠かせない、鹿児島伝統の逸品

あくまき

長野県

木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻

朴葉巻（長野県）

岡山県

季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理

鯛麺

山形県

山菜独特の風味を衣に包み込んで

山菜の天ぷら

滋賀県

代表的琵琶湖の「ごちそう」

ビワマスの炊き込みご飯

岩手県

行事や好みで異なるバリエーション豊かなもち

もち料理

埼玉県

季節の野菜をいれたすいとん

つみっこ（すいとん）

青森県

津軽海峡の荒海が育んだ最高級ブランド！

大間まぐろ料理

佐賀県

昔から親しまれている素朴な味わいのお菓子

ゆでだご

大分県

海藻を溶かし固めた身近なおかず

イギス

熊本県

新鮮な魚を贅沢に使った酢じめの寿司！

ぶえん寿司

埼玉県

秩父に伝わるお祝いのお菓子

えびし