埼玉県

冬の物日に体をあたためてくれる料理

けんちん汁（埼玉県）

栃木県

栃木県の特産物で作る汁物

かんぴょうの卵とじ

鳥取県

炒める音がバリバリと雷鳴のように聞こえる

どんどろけ飯

岡山県

小豆や鶏肉、栗などの具材が豊富に入ったしょうゆ味の五目おこわ

蒜山おこわ

群馬県

火を通してトロっとした食感と
独特の甘さを実感できる料理の数々

下仁田ねぎ料理

青森県

柔らかいもちに包まれたあんと、醤油味のだし汁が絶妙な味わい

けいらん（青森県）

徳島県

秋祭りには欠かせない白身魚の押し寿司

ぼうせの姿寿司

佐賀県

お祝いの日にいただく鮒の昆布巻き

ふなんこぐい（鮒の昆布巻き）

島根県

救荒作物から独自の文化になった出雲そば

出雲そば

熊本県

良質のたんぱく質がたっぷりの郷土菓子！

とじこ豆（とちこ豆）

和歌山県

若い女性に人気！あっさりとした上品なお寿司

タチウオすし

青森県

津軽海峡の荒海が育んだ最高級ブランド！

大間まぐろ料理

長崎県

最後まであつあつが食べられる

石焼料理

岐阜県

コクのあるうま味は、正に天下の絶品！

へぼ飯

大分県

海藻を溶かし固めた身近なおかず

イギス

千葉県

お茶うけにも、おつまみにも、ごはんにも

落花生みそ