埼玉県

冬の物日に体をあたためてくれる料理

けんちん汁（埼玉県）

栃木県

栃木県の特産物で作る汁物

かんぴょうの卵とじ

鳥取県

炒める音がバリバリと雷鳴のように聞こえる

どんどろけ飯

岡山県

小豆や鶏肉、栗などの具材が豊富に入ったしょうゆ味の五目おこわ

蒜山おこわ

群馬県

火を通してトロっとした食感と
独特の甘さを実感できる料理の数々

下仁田ねぎ料理

青森県

柔らかいもちに包まれたあんと、醤油味のだし汁が絶妙な味わい

けいらん（青森県）

徳島県

秋祭りには欠かせない白身魚の押し寿司

ぼうせの姿寿司

佐賀県

お祝いの日にいただく鮒の昆布巻き

ふなんこぐい（鮒の昆布巻き）

佐賀県

質素な農山漁村では、ご馳走だった酢みそ和え

かけ和え

千葉県

お茶うけにも、おつまみにも、ごはんにも

落花生みそ

大分県

元気な子供を育てるための産婦の食事

子育てだんご汁

滋賀県

寒い冬にほっと一息。カモとねぎの相性は抜群！

鴨鍋

新潟県

旬の魚を使い味噌で仕上げた豪快な漁師料理！

わっぱ煮

山形県

とろり、あつあつ、ほかほかの納豆汁

納豆汁

愛媛県

水軍の栄華を今に伝える豪快な料理

法楽焼

愛知県

年間通じてわらびを楽しむための保存食

わらびのおから漬け