埼玉県

冬の物日に体をあたためてくれる料理

けんちん汁（埼玉県）

栃木県

栃木県の特産物で作る汁物

かんぴょうの卵とじ

鳥取県

炒める音がバリバリと雷鳴のように聞こえる

どんどろけ飯

岡山県

小豆や鶏肉、栗などの具材が豊富に入ったしょうゆ味の五目おこわ

蒜山おこわ

群馬県

火を通してトロっとした食感と
独特の甘さを実感できる料理の数々

下仁田ねぎ料理

青森県

柔らかいもちに包まれたあんと、醤油味のだし汁が絶妙な味わい

けいらん（青森県）

徳島県

秋祭りには欠かせない白身魚の押し寿司

ぼうせの姿寿司

佐賀県

お祝いの日にいただく鮒の昆布巻き

ふなんこぐい（鮒の昆布巻き）

長崎県

円卓に広がる長崎文化の祝宴

卓袱料理

千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

四海巻

和歌山県

山間地域の定番ご飯

鯖飯

熊本県

良質のたんぱく質がたっぷりの郷土菓子！

とじこ豆（とちこ豆）

栃木県

食感や風味が楽しめる家庭の健康食

手づくりこんにゃく

岩手県

行事や好みで異なるバリエーション豊かなもち

もち料理

徳島県

地元のじゃがいもやそば団子をさした串焼き

でこまわし

佐賀県

昔から親しまれている素朴な味わいのお菓子

ゆでだご