栃木県
魚の香りと旨味がご飯にしみこんだ逸品
鮎めし
長崎県
職人の匠の技と魂が織り成す、 丁寧に仕上げた食感が命
島原手延べそうめん
埼玉県
小豆の濃厚な甘味に箕型の麺の食感。郷土に伝わる和風スイーツ
あずきすくい
高知県
おいしい!かんたん!たたきいろいろ!
カツオのたたき
大分県
野菜だけでつくった精進料理
のっぺ汁
チーズのような食感。昔ながらの常備食
豆腐の梅酢漬け
愛媛県
鯛をまるごと1匹つかったお祝いの料理
鯛そうめん
大分県民がこよなく愛す味
鶏めし
千葉県
見てきれい、食べておいしいお米の芸術品
太巻きずし
水軍の栄華を今に伝える豪快な料理
法楽焼
新潟県
豊かな食文化を表す代表的な家庭料理!
のっぺい汁(新潟県)