栃木県
魚の香りと旨味がご飯にしみこんだ逸品
鮎めし
長崎県
職人の匠の技と魂が織り成す、 丁寧に仕上げた食感が命
島原手延べそうめん
埼玉県
小豆の濃厚な甘味に箕型の麺の食感。郷土に伝わる和風スイーツ
あずきすくい
愛媛県
地元でとれる海藻をつかった夏の味覚
いぎす豆腐
岡山県
麦の穂が出る頃が旬の海産物
ジャクの天ぷら
岐阜県
生活の知恵から生まれた飛騨高山の味
煮たくもじ
古くから日本の野菜として親しまれてきたカブラ
万善カブラの浅漬け
佐賀県
ムツゴロウを使った華やかな伝統料理
須古寿司
宮崎県
夏バテ解消にピッタリ。冷たい味噌汁をぶっかけて食べるご当地汁
冷や汁
豊かな山の幸で食すそば
ちたけそば
秩父に伝わるお祝いのお菓子
えびし
