栃木県
魚の香りと旨味がご飯にしみこんだ逸品
鮎めし
長崎県
職人の匠の技と魂が織り成す、 丁寧に仕上げた食感が命
島原手延べそうめん
埼玉県
小豆の濃厚な甘味に箕型の麺の食感。郷土に伝わる和風スイーツ
あずきすくい
徳島県
石で魚を焼く野趣あふれる郷土料理
あめごのひらら焼き
千葉県
見てきれい、食べておいしいお米の芸術品
太巻きずし
高知県
チーズのような食感。昔ながらの常備食
豆腐の梅酢漬け
和歌山県
脂がのった白身は刺身だけでなく調理にも最適の万能食材
タチウオ料理
地元のじゃがいもやそば団子をさした串焼き
でこまわし
千葉県を代表する郷土料理
せぐろいわしのごま漬け
熊本県
もっちりの中に米と大豆の粒々感、野菜の旨味
かすよせ
豊かな山の幸で食すそば
ちたけそば
