栃木県

魚の香りと旨味がご飯にしみこんだ逸品

鮎めし

長崎県

職人の匠の技と魂が織り成す、
丁寧に仕上げた食感が命

島原手延べそうめん

埼玉県

小豆の濃厚な甘味に箕型の麺の食感。郷土に伝わる和風スイーツ

あずきすくい

山形県

とろり、あつあつ、ほかほかの納豆汁

納豆汁

大分県

野菜だけでつくった精進料理

のっぺ汁

大分県

大きな鯛を大皿に盛りつけたおめでたい料理

鯛麺

徳島県

地元のじゃがいもやそば団子をさした串焼き

でこまわし

大分県

元気な子供を育てるための産婦の食事

子育てだんご汁

愛媛県

伝統野菜と柑橘のお酢を使った縁起の良い赤いお漬け物

緋のかぶら漬け

長崎県

禅の心を大切にした、日本の食文化を代表する精進料理

普茶料理

愛媛県

手間ひまかけたサメの切り身に酢みそがきいた一品

ふかの湯ざらし