栃木県

魚の香りと旨味がご飯にしみこんだ逸品

鮎めし

長崎県

職人の匠の技と魂が織り成す、
丁寧に仕上げた食感が命

島原手延べそうめん

埼玉県

小豆の濃厚な甘味に箕型の麺の食感。郷土に伝わる和風スイーツ

あずきすくい

岩手県

行事や好みで異なるバリエーション豊かなもち

もち料理

新潟県

素材の味を堪能できる見た目も華やかな逸品。

わっぱ飯

徳島県

そば粉１００％の素朴な味わいの手打ちそば

祖谷そば（そばきり）

愛媛県

旬のタコをご飯に炊き込んだ漁師飯

タコ飯

佐賀県

昔から親しまれている素朴な味わいのお菓子

ゆでだご

埼玉県

手軽につくれる農家のおやつ

炭酸まんじゅう

熊本県

球磨川の象徴、鮎を使った姿ずし！

あゆの姿ずし

新潟県

旬の魚を使い味噌で仕上げた豪快な漁師料理！

わっぱ煮