群馬県

口いっぱいにほおばった子供の頃を思い出す、群馬懐かしの味

焼きまんじゅう

神奈川県

7分咲きの八重桜を塩と白梅酢で漬け込んだ、優雅な小田原の名産

桜の花漬

高知県

高知の春を告げる食材で作る

いたどりの炒め物

岡山県

ワサビを効かした、すしどころ岡山の逸品

葉わさびずし

岡山県

春の魚を代表するサワラ料理

サワラのこうこずし

山形県

元気が出る、力が漲る、具だくさんおひたし

冷汁

愛知県

誰でも簡単できる春の保存食

たけのこの酢漬け

愛知県

春の旬が凝縮された味

山菜めし

愛知県

春の美味しさを常備食に

たけのこの酢煮

高知県

多彩な具材で見た目も華やか！何層にも重ねた押し寿司

こけら寿司

和歌山県

春の山菜料理の定番

イタドリの煮物

新潟県

織物文化から派生してできた布海苔のそば！

へぎそば

佐賀県

ムツゴロウを使った華やかな伝統料理

須古寿司

岡山県

田植えの頃の名物山菜料理

クサギナのかけ飯

和歌山県

那賀地方で作られる、秋祭りのごちそう

鮎ずし

愛知県

年間通じてわらびを楽しむための保存食

わらびのおから漬け

高知県

つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司

つわずし

長崎県

生卵またはあごだしつゆに茹でたうどんをつけて食べる

五島うどん地獄炊き

埼玉県

箸がどんどんすすむ風味のある味噌

おなめ