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4月

桜日

4月に食される代表的郷土料理

  • 四海巻

    千葉県

    見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

    四海巻

  • 石焼料理

    長崎県

    最後まであつあつが食べられる

    石焼料理

  • コアユの山椒煮

    滋賀県

    琵琶湖の代表的な春の海の幸

    コアユの山椒煮

  • つわずし

    高知県

    つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司

    つわずし

  • おなめ

    埼玉県

    箸がどんどんすすむ風味のある味噌

    おなめ

  • 鯛そうめん

    愛媛県

    鯛をまるごと1匹つかったお祝いの料理

    鯛そうめん

  • 鯛麺

    大分県

    大きな鯛を大皿に盛りつけたおめでたい料理

    鯛麺

  • 法楽焼

    愛媛県

    水軍の栄華を今に伝える豪快な料理

    法楽焼

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