群馬県

口いっぱいにほおばった子供の頃を思い出す、群馬懐かしの味

焼きまんじゅう

神奈川県

7分咲きの八重桜を塩と白梅酢で漬け込んだ、優雅な小田原の名産

桜の花漬

高知県

高知の春を告げる食材で作る

いたどりの炒め物

岡山県

ワサビを効かした、すしどころ岡山の逸品

葉わさびずし

岡山県

春の魚を代表するサワラ料理

サワラのこうこずし

山形県

元気が出る、力が漲る、具だくさんおひたし

冷汁

愛知県

誰でも簡単できる春の保存食

たけのこの酢漬け

愛知県

春の旬が凝縮された味

山菜めし

愛知県

春の美味しさを常備食に

たけのこの酢煮

高知県

多彩な具材で見た目も華やか！何層にも重ねた押し寿司

こけら寿司

和歌山県

春の山菜料理の定番

イタドリの煮物

長崎県

円卓に広がる長崎文化の祝宴

卓袱料理

千葉県

赤飯とは違ったほんのりとした甘みが楽しめる

落花生おこわ

徳島県

ゆずの皮を甘辛く煮詰めた保存食

ゆべし

島根県

宍道湖の幸スズキの蒸し焼き

スズキの奉書焼き

埼玉県

秩父の伝統野菜を使ったお漬け物

しゃくし菜漬け

岡山県

田植えの頃の名物山菜料理

クサギナのかけ飯

愛媛県

旬のタコをご飯に炊き込んだ漁師飯

タコ飯

高知県

仁淀村の手作りおやつ

いりもち