群馬県

口いっぱいにほおばった子供の頃を思い出す、群馬懐かしの味

焼きまんじゅう

神奈川県

7分咲きの八重桜を塩と白梅酢で漬け込んだ、優雅な小田原の名産

桜の花漬

高知県

高知の春を告げる食材で作る

いたどりの炒め物

岡山県

ワサビを効かした、すしどころ岡山の逸品

葉わさびずし

岡山県

春の魚を代表するサワラ料理

サワラのこうこずし

山形県

元気が出る、力が漲る、具だくさんおひたし

冷汁

愛知県

誰でも簡単できる春の保存食

たけのこの酢漬け

愛知県

春の旬が凝縮された味

山菜めし

愛知県

春の美味しさを常備食に

たけのこの酢煮

高知県

多彩な具材で見た目も華やか！何層にも重ねた押し寿司

こけら寿司

和歌山県

春の山菜料理の定番

イタドリの煮物

大分県

大分県民がこよなく愛す味

鶏めし

徳島県

ゆずの皮を甘辛く煮詰めた保存食

ゆべし

大分県

元気な子供を育てるための産婦の食事

子育てだんご汁

佐賀県

質素な農山漁村では、ご馳走だった酢みそ和え

かけ和え

熊本県

突然のお客様をおもてなしする伝統的なお菓子

いきなり団子

高知県

仁淀村の手作りおやつ

いりもち

埼玉県

箸がどんどんすすむ風味のある味噌

おなめ

滋賀県

琵琶湖の代表的な春の海の幸

コアユの山椒煮