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8月

お盆日

夏祭り日

8月に食される代表的郷土料理

  • 緋のかぶら漬け

    愛媛県

    伝統野菜と柑橘のお酢を使った縁起の良い赤いお漬け物

    緋のかぶら漬け

  • 鯖飯

    和歌山県

    山間地域の定番ご飯

    鯖飯

  • ふかの湯ざらし

    愛媛県

    手間ひまかけたサメの切り身に酢みそがきいた一品

    ふかの湯ざらし

  • 鯛そうめん

    愛媛県

    鯛をまるごと1匹つかったお祝いの料理

    鯛そうめん

  • 出雲そば

    島根県

    救荒作物から独自の文化になった出雲そば

    出雲そば

  • えびし

    埼玉県

    秩父に伝わるお祝いのお菓子

    えびし

  • 豆腐の梅酢漬け

    高知県

    チーズのような食感。昔ながらの常備食

    豆腐の梅酢漬け

  • 子育てだんご汁

    大分県

    元気な子供を育てるための産婦の食事

    子育てだんご汁

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