Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

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Japanese Local Cuisine in august

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  • ぶえん寿司

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  • 鶏めし

    Oita

    鶏めし

  • 法楽焼

    Ehime

    法楽焼

  • イギス

    Oita

    イギス

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    厚寿司卷

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    雑穀もち(雑穀だんご)

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    いぎす豆腐

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