Aomori

海胆和鲍鱼的炖菜，充满了海洋的气息

海物煮

这是一道用海胆和鲍鱼的炖菜，是阶上町镇的本地菜。最初这是一道渔民料理。它也被称为“草莓炖”，因为在乳白色的汤里面的海胆看起来像是晨雾中的野草莓。这是一道非常优雅的，富含海洋味道的料理。