栃木県

冬至に食べると風邪をひかないと言われる

いとこ煮

長崎県

海と山の幸がすべて鍋の中に

いり焼き料理

香川県

冬にも美味しくうどんを食べる知恵

しっぽくうどん

京都府

京の年越し蕎麦の定番！柔らかく炊き上げたにしんとの調和が絶妙

ニシンそば

高知県

大晦日に食べる磯の香り

こうしめし

栃木県

春から夏、冬で変わるそば

かてそば

長崎県

甘いタレがたっぷり滲みた楽焼うなぎ

楽焼うなぎ

長崎県

円卓に広がる長崎文化の祝宴

卓袱料理

愛媛県

宇和島独特の生の鯛を使った漁師飯

宇和島鯛めし

熊本県

よもぎの香りが爽やかな代表的な団子菓子！

ふつもち（よもぎ団子）

千葉県

お茶うけにも、おつまみにも、ごはんにも

落花生みそ

愛媛県

伝統野菜と柑橘のお酢を使った縁起の良い赤いお漬け物

緋のかぶら漬け

千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

太巻きずし

東京都

東京湾産のあさりを鍋料理に！スープまで飲み干せば栄養満点

あさり鍋