栃木県
冬至に食べると風邪をひかないと言われる
いとこ煮
長崎県
海と山の幸がすべて鍋の中に
いり焼き料理
香川県
冬にも美味しくうどんを食べる知恵
しっぽくうどん
京都府
京の年越し蕎麦の定番！柔らかく炊き上げたにしんとの調和が絶妙
ニシンそば
高知県
大晦日に食べる磯の香り
こうしめし
春から夏、冬で変わるそば
かてそば
東京都
東京湾産のあさりを鍋料理に！スープまで飲み干せば栄養満点
あさり鍋
大分県
手軽につくれる農家のおやつ
石垣もち
福井県
ご飯のお供にピッタリの鯖のぬか漬け
さばのへしこ
愛媛県
鯛をまるごと1匹つかったお祝いの料理
鯛そうめん
野菜もりだくさんの秋の定番
けんちん汁（栃木県）
岐阜県
ご飯とみその素朴な調和！
五平餅（岐阜県）
厳しい寒さの中から生まれた郷土の味わい
朴葉みそ
宮城県
体の温まる、寒い冬には欠かせない料理
ドンコ汁
