栃木県
冬至に食べると風邪をひかないと言われる
いとこ煮
長崎県
海と山の幸がすべて鍋の中に
いり焼き料理
香川県
冬にも美味しくうどんを食べる知恵
しっぽくうどん
京都府
京の年越し蕎麦の定番！柔らかく炊き上げたにしんとの調和が絶妙
ニシンそば
高知県
大晦日に食べる磯の香り
こうしめし
春から夏、冬で変わるそば
かてそば
東京都
東京湾産のあさりを鍋料理に！スープまで飲み干せば栄養満点
あさり鍋
大分県
大分県民がこよなく愛す味
鶏めし
埼玉県
季節の野菜をいれたすいとん
つみっこ（すいとん）
円卓に広がる長崎文化の祝宴
卓袱料理
山形県
とろり、あつあつ、ほかほかの納豆汁
納豆汁
愛知県
季節の幸をふんだんに入れたその土地の味
まぜ御飯
海藻を溶かし固めた身近なおかず
イギス
鹿児島県
島津の殿様料理にもなっていた祝い膳
しゅんかん
