栃木県
冬至に食べると風邪をひかないと言われる
いとこ煮
長崎県
海と山の幸がすべて鍋の中に
いり焼き料理
香川県
冬にも美味しくうどんを食べる知恵
しっぽくうどん
京都府
京の年越し蕎麦の定番！柔らかく炊き上げたにしんとの調和が絶妙
ニシンそば
高知県
大晦日に食べる磯の香り
こうしめし
春から夏、冬で変わるそば
かてそば
長野県
旬の野菜を使った餡が決め手
おやき（長野県）
佐賀県
小麦粉の麺の入った素朴な味の郷土料理
だご汁
愛知県
季節の幸をふんだんに入れたその土地の味
まぜ御飯
ずっと美味しく食べることができる優れた保存食
柚餅子
新潟県
旬の魚を使い味噌で仕上げた豪快な漁師料理！
わっぱ煮
埼玉県
箸がどんどんすすむ風味のある味噌
おなめ
島根県
宍道湖の幸スズキの蒸し焼き
スズキの奉書焼き
熊本県
江戸時代から続く伝統の味を堪能あれ！
からしれんこん
