栃木県
冬至に食べると風邪をひかないと言われる
いとこ煮
長崎県
海と山の幸がすべて鍋の中に
いり焼き料理
香川県
冬にも美味しくうどんを食べる知恵
しっぽくうどん
京都府
京の年越し蕎麦の定番！柔らかく炊き上げたにしんとの調和が絶妙
ニシンそば
高知県
大晦日に食べる磯の香り
こうしめし
春から夏、冬で変わるそば
かてそば
青森県
魚の旨みをまるごと味わい尽くす冬の定番鍋！
じゃっぱ汁
広島県
広島県が誇るカキを、ユニークな食べ方で！
カキの土手鍋
佐賀県
ムツゴロウを使った華やかな伝統料理
須古寿司
千葉県
見てきれい、食べておいしいお米の芸術品
太巻きずし
鳥取県
鳥取では「常識」全国的には「個性的」
春雨茶わん蒸し
禅の心を大切にした、日本の食文化を代表する精進料理
普茶料理
千葉県を代表する郷土料理
せぐろいわしのごま漬け
岡山県
おつまみに最高！イイダコの煮付け。
イイダコの煮付け
