栃木県
冬至に食べると風邪をひかないと言われる
いとこ煮
長崎県
海と山の幸がすべて鍋の中に
いり焼き料理
香川県
冬にも美味しくうどんを食べる知恵
しっぽくうどん
京都府
京の年越し蕎麦の定番！柔らかく炊き上げたにしんとの調和が絶妙
ニシンそば
高知県
大晦日に食べる磯の香り
こうしめし
春から夏、冬で変わるそば
かてそば
滋賀県
寒い冬にほっと一息。カモとねぎの相性は抜群！
鴨鍋
手軽に季節の野菜が楽しめる庶民の味
すいとん
熊本県
新鮮な魚を贅沢に使った酢じめの寿司！
ぶえん寿司
愛知県
春の風物詩として いにしえから愛される味
わらびのしょうゆ漬け
青森県
津軽海峡の荒海が育んだ最高級ブランド！
大間まぐろ料理
大分県
手軽に作ってパクッと食べられる郷土のおやつ
じり焼き
愛媛県
鯛をまるごと1匹つかったお祝いの料理
鯛そうめん
千葉県
九十九里地方の代表的な郷土料理
いわしの卯の花漬け
