栃木県

冬至に食べると風邪をひかないと言われる

いとこ煮

長崎県

海と山の幸がすべて鍋の中に

いり焼き料理

香川県

冬にも美味しくうどんを食べる知恵

しっぽくうどん

京都府

京の年越し蕎麦の定番！柔らかく炊き上げたにしんとの調和が絶妙

ニシンそば

高知県

大晦日に食べる磯の香り

こうしめし

栃木県

春から夏、冬で変わるそば

かてそば

岩手県

行事や好みで異なるバリエーション豊かなもち

もち料理

島根県

宍道湖の幸スズキの蒸し焼き

スズキの奉書焼き

徳島県

ゆずの皮を甘辛く煮詰めた保存食

ゆべし

大分県

手軽につくれる農家のおやつ

石垣もち

山形県

とろり、あつあつ、ほかほかの納豆汁

納豆汁

大分県

元気な子供を育てるための産婦の食事

子育てだんご汁

沖縄県

豚三枚肉を使った沖縄独自の炊き込みご飯

クファジューシー

新潟県

織物文化から派生してできた布海苔のそば！

へぎそば