Okayama
サバずし
Saga
栗おこわ
Akita
年糕火鍋
Osaka
箱壽司(大阪壽司)
Yamaguchi
岩國壽司
Wakayama
さえらのてっぽう
Yamagata
いもこ汁(庄内風)
鯖の早寿司
Nagasaki
六兵衛
いもこ汁(村山風)
Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
Iwate
紅葉漬
もち料理
雑穀もち(雑穀だんご)
石焼料理
Kochi
かしきり(樫豆腐)
Chiba
せぐろいわしのごま漬け
Aichi
わらびのおから漬け
Kumamoto
ぶえん寿司