Akita
年糕火锅
Yamagata
いもこ汁(庄内風)
Yamaguchi
岩国寿司
Wakayama
さえらのてっぽう
Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
Nagasaki
六兵衛
Saga
栗おこわ
いもこ汁(村山風)
鯖の早寿司
Okayama
サバずし
Osaka
箱寿司(大阪寿司)
Gifu
へぼ飯
石焼料理
Oita
じり焼き
祖谷そば(そばきり)
Kumamoto
とじこ豆(とちこ豆)
あみだいこん
Aomori
大間まぐろ料理
赤ど漬け