Okayama
サバずし
Yamagata
いもこ汁(村山風)
Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
Wakayama
さえらのてっぽう
Nagasaki
六兵衛
Akita
Kiritampo Nabe
Yamaguchi
Iwakuni Sushi
Saga
栗おこわ
鯖の早寿司
Osaka
Hako-zushi/ Oosaka-zushi
いもこ汁(庄内風)
Kumamoto
ふつもち(よもぎ団子)
石焼料理
Iwate
もち料理
Nagano
Oyaki
Gifu
ほう葉みそ
鯖飯
Kagoshima
呉汁
Chiba
四海巻