Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

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Japanese Local Cuisine in october

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    法楽焼

  • Oyaki

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    Oyaki

  • かちエビちらしずし

    Oita

    かちエビちらしずし

  • わっぱ煮

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    わっぱ煮

  • もぶり飯(松山鮓)

    Ehime

    もぶり飯(松山鮓)

  • 煮たくもじ

    Gifu

    煮たくもじ

  • 五平餅(岐阜県)

    Gifu

    五平餅(岐阜県)

  • かすよせ

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    かすよせ

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