Yamagata
いもこ汁(庄内風)
Akita
Kiritampo Nabe
Saga
栗おこわ
Okayama
サバずし
Osaka
Hako-zushi/ Oosaka-zushi
Wakayama
鯖の早寿司
Yamaguchi
Iwakuni Sushi
いもこ汁(村山風)
Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
Nagasaki
六兵衛
さえらのてっぽう
Ehime
法楽焼
Nagano
Oyaki
Oita
かちエビちらしずし
Niigata
わっぱ煮
もぶり飯(松山鮓)
Gifu
煮たくもじ
五平餅(岐阜県)
Kumamoto
かすよせ