Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
Yamaguchi
Iwakuni Sushi
Nagasaki
六兵衛
Wakayama
さえらのてっぽう
Okayama
サバずし
Osaka
Hako-zushi/ Oosaka-zushi
Yamagata
いもこ汁(庄内風)
Saga
栗おこわ
鯖の早寿司
Akita
Kiritampo Nabe
いもこ汁(村山風)
Ehime
いもたき(東予)
たらいうどん
Iwate
凍み大根の煮しめ
あみだいこん
もぶり飯(松山鮓)
Nagano
Oyaki
Aomori
Ichigo-ni
鯖飯