Okayama
サバずし
Yamagata
いもこ汁(村山風)
Wakayama
鯖の早寿司
いもこ汁(庄内風)
Saga
栗おこわ
Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
Nagasaki
六兵衛
さえらのてっぽう
Osaka
Hako-zushi/ Ōsaka-zushi
Akita
Kiritampo Nabe
Yamaguchi
Iwakuni Sushi
Niigata
Noppei Jiru
Ehime
法楽焼
石焼料理
鯛そうめん
だご汁
Kumamoto
Karashi Renkon
Kochi
つわずし
Shimane
Soba Izumo