鹿児島県
薩摩藩のお茶菓子として親しまれていた素朴な名菓
けせん団子
福島県
貴重な魚を美味しく長持ちさせる
にしんの山椒漬け
岡山県
隣の家に「ママ」を「カリ」に行くほど美味い!
ままかりずし
鳥取県
鳥取県西部で愛されるおふくろの味
いただき
名前の通り、ほっと一息ついてしまう昔ながらの家庭のおやつ
けんびき焼き
愛知県
農家には欠かせない豊作祈願の一品
ほう葉ずし(愛知県)
和歌山県
有田地方のおもてなし料理
かまくら漬け
徳島県
疲労回復にもなる、そら豆いりの甘いご飯
茶ごめ
滋賀県
琵琶湖の代表的な春の海の幸
コアユの山椒煮
大分県
元気な子供を育てるための産婦の食事
子育てだんご汁
岐阜県
清涼な初夏を感じる朴の香りがする逸品!
朴葉ずし(岐阜県)
青森県
津軽海峡の荒海が育んだ最高級ブランド!
大間まぐろ料理
トビウオを丸ごと堪能
あごちくわ
新潟県
素材の味を堪能できる見た目も華やかな逸品。
わっぱ飯
熊本県
江戸時代から続く伝統の味を堪能あれ!
からしれんこん
山間地域の定番ご飯
鯖飯