鹿児島県
薩摩藩のお茶菓子として親しまれていた素朴な名菓
けせん団子
福島県
貴重な魚を美味しく長持ちさせる
にしんの山椒漬け
岡山県
隣の家に「ママ」を「カリ」に行くほど美味い！
ままかりずし
鳥取県
鳥取県西部で愛されるおふくろの味
いただき
名前の通り、ほっと一息ついてしまう昔ながらの家庭のおやつ
けんびき焼き
愛知県
農家には欠かせない豊作祈願の一品
ほう葉ずし（愛知県）
和歌山県
有田地方のおもてなし料理
かまくら漬け
徳島県
疲労回復にもなる、そら豆いりの甘いご飯
茶ごめ
佐賀県
ムツゴロウを使った華やかな伝統料理
須古寿司
島根県
宍道湖の幸スズキの蒸し焼き
スズキの奉書焼き
滋賀県
琵琶湖の代表的な春の海の幸
コアユの山椒煮
ゆずの皮を甘辛く煮詰めた保存食
ゆべし
岐阜県
清涼な初夏を感じる朴の香りがする逸品！
朴葉ずし（岐阜県）
千葉県
赤飯とは違ったほんのりとした甘みが楽しめる
落花生おこわ
新潟県
旬の魚を使い味噌で仕上げた豪快な漁師料理！
わっぱ煮
子供心に残る「おふくろの味」の代表格
みょうがぼち
