鹿児島県
薩摩藩のお茶菓子として親しまれていた素朴な名菓
けせん団子
福島県
貴重な魚を美味しく長持ちさせる
にしんの山椒漬け
岡山県
隣の家に「ママ」を「カリ」に行くほど美味い!
ままかりずし
鳥取県
鳥取県西部で愛されるおふくろの味
いただき
名前の通り、ほっと一息ついてしまう昔ながらの家庭のおやつ
けんびき焼き
愛知県
農家には欠かせない豊作祈願の一品
ほう葉ずし(愛知県)
和歌山県
有田地方のおもてなし料理
かまくら漬け
徳島県
疲労回復にもなる、そら豆いりの甘いご飯
茶ごめ
大分県
手軽に作ってパクッと食べられる郷土のおやつ
じり焼き
千葉県
赤飯とは違ったほんのりとした甘みが楽しめる
落花生おこわ
お茶うけにも、おつまみにも、ごはんにも
落花生みそ
長野県
旬の野菜を使った餡が決め手
おやき(長野県)
高知県
旬のエビと旬の野菜でつくる夏の料理
きゅうりと川えびの煮物
秋田県
秋田美人の秘訣?食物繊維たっぷりのヘルシーなスローフード
じゅんさい鍋
田植えの頃の名物山菜料理
クサギナのかけ飯
埼玉県
箸がどんどんすすむ風味のある味噌
おなめ