長崎県 甘いタレがたっぷり滲みた楽焼うなぎ 楽焼うなぎ 焼き上げた後、楽焼の器で蒸し上げるのが特徴。香ばしさを残したまま、口のなかでとろけるようなふっくらとした味わいが楽しめる。昔天然うなぎが生息していた本明川の両側にはうなぎの割烹や専門店が軒を連ねており、それぞれのお店が秘伝のタレでうなぎを焼き上げる。 資料提供 : 長崎県農林部農政課 愛知県 そのままで、薬味を添えて、お茶漬けで。三つの味を楽しめる ひつまぶし 埼玉県 彩りあざやかな炊き込みご飯 かてめし 宮城県 旬の魚介を味わえる名物丼が復活! キラキラ丼 東京都 行列のできるしらす飯。 かま揚げしらす 長崎県 お茶のさわやかな香りと鯛の旨味が絶妙 鯛茶漬け 大分県 手軽につくれる農家のおやつ 石垣もち 長野県 旬の野菜を使った餡が決め手 おやき(長野県) 広島県 広島の代表的な食材を堪能! カキ料理 岡山県 隣の家に「ママ」を「カリ」に行くほど美味い! ままかりずし 愛媛県 O級ご当地グルメグランプリ2012 作品プロ部門審査員特別賞 イワナバーグ 新潟県 ご飯もお酒も進む伝統の煮魚料理 タカナバチメの煮付け 愛媛県 旬のタコをご飯に炊き込んだ漁師飯 タコ飯