長崎県
甘いタレがたっぷり滲みた楽焼うなぎ
楽焼うなぎ
焼き上げた後、楽焼の器で蒸し上げるのが特徴。香ばしさを残したまま、口のなかでとろけるようなふっくらとした味わいが楽しめる。昔天然うなぎが生息していた本明川の両側にはうなぎの割烹や専門店が軒を連ねており、それぞれのお店が秘伝のタレでうなぎを焼き上げる。
資料提供 : 長崎県農林部農政課
-
千葉県
赤飯とは違ったほんのりとした甘みが楽しめる
-
北海道
あたたかいご飯の上で開かれる、ウニとイクラの豪華な共演
-
鹿児島県
布志湾で水揚げされた背白ちりめんを３つの調理法で味わいつくす
-
千葉県
「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり
-
石川県
カニを甲羅ごと味わう小松市の珍味！
-
滋賀県
脂ののりは、トロにも負けない。口の中でとろける味わいも絶品
-
岡山県
鮮度が光るシャコの刺身。
-
青森県
ダシの味がたまらないしじみのスープ焼きそば
