香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
岩手県
手づくりの豆腐を使った煮しめ
煮しめ
行事や好みで異なるバリエーション豊かなもち
もち料理
埼玉県
秩父に伝わるお祝いのお菓子
えびし
山形県
とろり、あつあつ、ほかほかの納豆汁
納豆汁
あんこと白味噌!? 意外な組み合わせの香川のお雑煮
あんもち雑煮
岡山県
岡山県を代表する名菓
きび団子・むらすずめ・初雪
新潟県
素材の味を堪能できる見た目も華やかな逸品。
わっぱ飯
徳島県
石で魚を焼く野趣あふれる郷土料理
あめごのひらら焼き
愛知県
季節の幸をふんだんに入れたその土地の味
まぜ御飯