香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
宮城県
色合いも鮮やかな定番スイーツ
ずんだ餅
佐賀県
ムツゴロウを使った華やかな伝統料理
須古寿司
新潟県
素材の味を堪能できる見た目も華やかな逸品。
わっぱ飯
鳥取県
山の幸をふんだんに使った
大山おこわ
千葉県
見てきれい、食べておいしいお米の芸術品
花椿
熊本県
球磨川の象徴、鮎を使った姿ずし!
あゆの姿ずし
愛媛県
宇和島独特の生の鯛を使った漁師飯
宇和島鯛めし
旬のタコをご飯に炊き込んだ漁師飯
タコ飯
和歌山県
那賀地方で戦前から食べられていたおやつ
ふな焼き