香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
徳島県
たらいで食べるうどん
たらいうどん
大分県
大分県民がこよなく愛す味
鶏めし
長野県
旬の野菜を使った餡が決め手
おやき(長野県)
青森県
ウニとアワビを使った磯の香り漂う潮汁!
いちご煮
ゆずの皮を甘辛く煮詰めた保存食
ゆべし
和歌山県
夏はにぎり寿司、秋は押し寿司。2種の味をぜひお試しあれ!
じゃこ寿司
高知県
つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司
つわずし
みとり豆をいれて炊いたおこわ
みとりおこわ
愛媛県
旬のタコをご飯に炊き込んだ漁師飯
タコ飯