香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
栃木県
栃木県の特産物で作る汁物
かんぴょうの卵とじ
岐阜県
生活の知恵から生まれた飛騨高山の味
煮たくもじ
青森県
ウニとアワビを使った磯の香り漂う潮汁!
いちご煮
埼玉県
季節の野菜をいれたすいとん
つみっこ(すいとん)
岩手県
大豆をつかった、お供え料理
まめすっとぎ
佐賀県
実だくさんの汁物
のっぺい汁(佐賀県)
岡山県
小豆や鶏肉、栗などの具材が豊富に入ったしょうゆ味の五目おこわ
蒜山おこわ
しっとりとした甘さの高級和菓子!
栗きんとん
高知県
おからをきびなごで包んだヘルシー料理
きびなごのほうかぶり