香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
熊本県
よもぎの香りが爽やかな代表的な団子菓子!
ふつもち(よもぎ団子)
新潟県
豊かな食文化を表す代表的な家庭料理!
のっぺい汁(新潟県)
広島県
瀬戸内海の代表的な海の幸のひとつ
鯛料理
和歌山県
山間地域の定番ご飯
鯖飯
愛知県
縁起を祈願し食す春の風物詩
よもぎ餅
京都府
「賀茂なす」の特性を存分に味わえる、夏の風物詩
賀茂なすの田楽
有田地方のおもてなし料理
かまくら漬け
江戸時代から続く伝統の味を堪能あれ!
からしれんこん
佐賀県
実だくさんの汁物
のっぺい汁(佐賀県)