山形県

冬の日本海の、最高の贈り物

どんがら汁

岩手県

寒い冬にピッタリのもてなし料理

けいらん（岩手県）

埼玉県

季節の野菜をいれたすいとん

つみっこ（すいとん）

長崎県

海と山の幸がすべて鍋の中に

いり焼き料理

千葉県

お茶うけにも、おつまみにも、ごはんにも

落花生みそ

愛媛県

昔なつかしい素朴なうどん

たらいうどん

鳥取県

極上の食材「松葉がに」を使った贅沢な一品

カニ汁

岐阜県

祝い事には必ず食した藁の香りのする豆腐！

こも豆腐

茨城県

「西のふぐに、東のあんこう」茨城県、冬の味覚

あんこう料理