香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
佐賀県
実だくさんの汁物
のっぺい汁(佐賀県)
高知県
仁淀村の手作りおやつ
いりもち
愛知県
春の美味しさを常備食に
たけのこの酢煮
長野県
木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻
朴葉巻(長野県)
山形県
とろり、あつあつ、ほかほかの納豆汁
納豆汁
愛媛県
伝統野菜と柑橘のお酢を使った縁起の良い赤いお漬け物
緋のかぶら漬け
千葉県
見てきれい、食べておいしいお米の芸術品
四海巻
つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司
つわずし
大分県
元気な子供を育てるための産婦の食事
子育てだんご汁