香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
鳥取県
トビウオを丸ごと堪能
あごちくわ
長崎県
ヘルシーで健康的!うまみたっぷりの島原名物
いぎりす
佐賀県
みずいもを使った夏場の日常食
にいもじ
埼玉県
季節の野菜をいれたすいとん
つみっこ(すいとん)
新潟県
素材の味を堪能できる見た目も華やかな逸品。
わっぱ飯
千葉県
お茶うけにも、おつまみにも、ごはんにも
落花生みそ
高知県
チーズのような食感。昔ながらの常備食
豆腐の梅酢漬け
ムツゴロウを使った華やかな伝統料理
須古寿司
赤飯とは違ったほんのりとした甘みが楽しめる
落花生おこわ