香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
新潟県
素材の味を堪能できる見た目も華やかな逸品。
わっぱ飯
千葉県
お茶うけにも、おつまみにも、ごはんにも
落花生みそ
長崎県
円卓に広がる長崎文化の祝宴
卓袱料理
佐賀県
小麦粉の麺の入った素朴な味の郷土料理
だご汁
徳島県
根菜たっぷりの五目煮豆
おでんぶ(れんぶ)
愛媛県
瀬戸内の魚をふんだんに使ったちらし寿司
松山鮓(もぶり鮓)
熊本県
良質のたんぱく質がたっぷりの郷土菓子!
とじこ豆(とちこ豆)
埼玉県
寒い冬の日にピッタリの煮込みうどん
おっきりこみ(埼玉県)
和歌山県
若い女性に人気!あっさりとした上品なお寿司
タチウオすし