高知県

おからをきびなごで包んだヘルシー料理

きびなごのほうかぶり

香川県

冬の客膳には欠かせない

てっぱい

熊本県

新鮮な魚を贅沢に使った酢じめの寿司！

ぶえん寿司

大分県

元気な子供を育てるための産婦の食事

子育てだんご汁

長崎県

海と山の幸がすべて鍋の中に

いり焼き料理

大分県

手軽に作ってパクッと食べられる郷土のおやつ

じり焼き

岡山県

小豆や鶏肉、栗などの具材が豊富に入ったしょうゆ味の五目おこわ

蒜山おこわ

佐賀県

質素な農山漁村では、ご馳走だった酢みそ和え

かけ和え

岩手県

鮭をつかった色鮮やかな郷土料理

紅葉漬