福井県

ご飯のお供にピッタリの鯖のぬか漬け

さばのへしこ

大分県

身近な乾物を使ったもてなし料理

かちエビちらしずし

佐賀県

実だくさんの汁物

のっぺい汁（佐賀県）

岩手県

大豆をつかった、お供え料理

まめすっとぎ

佐賀県

質素な農山漁村では、ご馳走だった酢みそ和え

かけ和え

新潟県

織物文化から派生してできた布海苔のそば！

へぎそば

大分県

大分県民がこよなく愛す味

鶏めし

愛知県

年間通じてわらびを楽しむための保存食

わらびのおから漬け

千葉県

お茶うけにも、おつまみにも、ごはんにも

落花生みそ