香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
家族の健康促進に最適な魚料理
魚の三杯
岡山県
脂ののったサバずしは、まるで刺身感覚!
サバずし
徳島県
疲労回復にもなる、そら豆いりの甘いご飯
茶ごめ
熊本県
よもぎの香りが爽やかな代表的な団子菓子!
ふつもち(よもぎ団子)
和歌山県
脂が少なく、小ぶりな一品
さえらのてっぽう
栃木県
野菜もりだくさんの秋の定番
けんちん汁(栃木県)
岩手県
行事や好みで異なるバリエーション豊かなもち
もち料理
愛媛県
手間ひまかけたサメの切り身に酢みそがきいた一品
ふかの湯ざらし
有田地方のおもてなし料理
かまくら漬け