香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
佐賀県
実だくさんの汁物
のっぺい汁(佐賀県)
大分県
手軽に作ってパクッと食べられる郷土のおやつ
じり焼き
岡山県
田植えの頃の名物山菜料理
クサギナのかけ飯
熊本県
良質のたんぱく質がたっぷりの郷土菓子!
とじこ豆(とちこ豆)
大きな鯛を大皿に盛りつけたおめでたい料理
鯛麺
高知県
佐川町尾川地区だけで作られていた餅
きらずもち
つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司
つわずし
千葉県
千葉県を代表する郷土料理
せぐろいわしのごま漬け
野菜だけでつくった精進料理
のっぺ汁