岡山県

古くから日本の野菜として親しまれてきたカブラ

万善カブラの浅漬け

愛媛県

ねっとりした里芋とオプションの肉が魅力の鍋

いもたき（中予）

高知県

チーズのような食感。昔ながらの常備食

豆腐の梅酢漬け

青森県

ウニとアワビを使った磯の香り漂う潮汁！

いちご煮

徳島県

根菜たっぷりの五目煮豆

おでんぶ（れんぶ）

高知県

おからをきびなごで包んだヘルシー料理

きびなごのほうかぶり

愛媛県

宇和島独特の生の鯛を使った漁師飯

宇和島鯛めし

徳島県

そうめんの一番おいしい部分をとった麺

ふしめん

愛媛県

瀬戸内の魚をふんだんに使ったちらし寿司

松山鮓（もぶり鮓）