徳島県

疲労回復にもなる、そら豆いりの甘いご飯

茶ごめ

岐阜県

生活の知恵から生まれた飛騨高山の味

煮たくもじ

長崎県

円卓に広がる長崎文化の祝宴

卓袱料理

岩手県

手づくりの豆腐を使った煮しめ

煮しめ

高知県

高知の春を告げる食材で作る

いたどりの炒め物

長野県

人寄せがあると最高のご馳走

鯉の姿煮（甘露煮）

熊本県

もっちりの中に米と大豆の粒々感、野菜の旨味

かすよせ

岡山県

麦の穂が出る頃が旬の海産物

ジャクの天ぷら

佐賀県

昔から親しまれている素朴な味わいのお菓子

ゆでだご