山形県

庄内では海岸で鍋を囲む。豚肉と味噌仕立て

いもこ汁（庄内風）

大分県

大きな鯛を大皿に盛りつけたおめでたい料理

鯛麺

兵庫県

春の訪れを知らせる風物詩「いかなご新子漁」

いかなごのくぎ煮

香川県

酢とさんしょの香りが食欲をそそる

押し抜きずし

大分県

みとり豆をいれて炊いたおこわ

みとりおこわ

佐賀県

昔から親しまれている素朴な味わいのお菓子

ゆでだご

徳島県

そば粉１００％の素朴な味わいの手打ちそば

祖谷そば（そばきり）

徳島県

石で魚を焼く野趣あふれる郷土料理

あめごのひらら焼き

岩手県

大豆をつかった、お供え料理

まめすっとぎ