香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
和歌山県
代々伝わる、田植え休みなどのごちそう
かきまぶり
あんこと白味噌!? 意外な組み合わせの香川のお雑煮
あんもち雑煮
岡山県
古くから日本の野菜として親しまれてきたカブラ
万善カブラの浅漬け
千葉県
赤飯とは違ったほんのりとした甘みが楽しめる
落花生おこわ
熊本県
江戸時代から続く伝統の味を堪能あれ!
からしれんこん
愛知県
縁起を祈願し食す春の風物詩
よもぎ餅
高知県
つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司
つわずし
家庭で親しまれた簡単おやつ
焼米おこし
愛媛県
水軍の栄華を今に伝える豪快な料理
法楽焼