香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
高知県
チーズのような食感。昔ながらの常備食
豆腐の梅酢漬け
長崎県
ヘルシーで健康的!うまみたっぷりの島原名物
いぎりす
つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司
つわずし
佐賀県
ムツゴロウを使った華やかな伝統料理
須古寿司
埼玉県
手軽につくれる農家のおやつ
炭酸まんじゅう
熊本県
よもぎの香りが爽やかな代表的な団子菓子!
ふつもち(よもぎ団子)
千葉県
千葉県を代表する郷土料理
せぐろいわしのごま漬け
滋賀県
代表的琵琶湖の「ごちそう」
ビワマスの炊き込みご飯
沖縄県
全国でも食べられている沖縄の文化的料理。
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