香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
群馬県
口いっぱいにほおばった子供の頃を思い出す、群馬懐かしの味
焼きまんじゅう
大分県
みとり豆をいれて炊いたおこわ
みとりおこわ
熊本県
突然のお客様をおもてなしする伝統的なお菓子
いきなり団子
徳島県
地元のじゃがいもやそば団子をさした串焼き
でこまわし
高知県
多彩な具材で見た目も華やか!何層にも重ねた押し寿司
こけら寿司
高知の春を告げる食材で作る
いたどりの炒め物
愛媛県
水軍の栄華を今に伝える豪快な料理
法楽焼
神奈川県
7分咲きの八重桜を塩と白梅酢で漬け込んだ、優雅な小田原の名産
桜の花漬
愛知県
春の美味しさを常備食に
たけのこの酢煮