香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
徳島県
そうめんの一番おいしい部分をとった麺
ふしめん
岐阜県
子供心に残る「おふくろの味」の代表格
みょうがぼち
新潟県
豊かな食文化を表す代表的な家庭料理!
のっぺい汁(新潟県)
埼玉県
秩父の伝統野菜を使ったお漬け物
しゃくし菜漬け
岡山県
岡山県を代表する名菓
きび団子・むらすずめ・初雪
愛知県
家庭で親しまれた簡単おやつ
焼米おこし
鳥取県
トビウオを丸ごと堪能
あごちくわ
愛媛県
鯛をまるごと1匹つかったお祝いの料理
鯛そうめん
京都府
「賀茂なす」の特性を存分に味わえる、夏の風物詩
賀茂なすの田楽