徳島県

根菜たっぷりの五目煮豆

おでんぶ（れんぶ）

和歌山県

那賀地方で戦前から食べられていたおやつ

ふな焼き

愛媛県

瀬戸内の魚をふんだんに使ったちらし寿司

松山鮓（もぶり鮓）

長野県

人寄せがあると最高のご馳走

鯉の姿煮（甘露煮）

新潟県

織物文化から派生してできた布海苔のそば！

へぎそば

愛媛県

旬のタコをご飯に炊き込んだ漁師飯

タコ飯

岡山県

名前の通り、ほっと一息ついてしまう昔ながらの家庭のおやつ

けんびき焼き

大分県

身近な乾物を使ったもてなし料理

かちエビちらしずし

徳島県

地元のじゃがいもやそば団子をさした串焼き

でこまわし