香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
愛知県
季節の幸をふんだんに入れたその土地の味
まぜ御飯
熊本県
突然のお客様をおもてなしする伝統的なお菓子
いきなり団子
高知県
チーズのような食感。昔ながらの常備食
豆腐の梅酢漬け
仁淀村の手作りおやつ
いりもち
滋賀県
代表的琵琶湖の「ごちそう」
ビワマスの炊き込みご飯
大分県
大分県民がこよなく愛す味
鶏めし
岐阜県
生活の知恵から生まれた飛騨高山の味
煮たくもじ
家庭で親しまれた簡単おやつ
焼米おこし
江戸時代から続く伝統の味を堪能あれ!
からしれんこん