香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
家族の健康促進に最適な魚料理
魚の三杯
長野県
人寄せがあると最高のご馳走
鯉の姿煮(甘露煮)
徳島県
太くてコシのある手延べそうめん
冷やしそうめん
宮城県
色合いも鮮やかな定番スイーツ
ずんだ餅
鳥取県
華やかなおもてなしの郷土料理
柿の葉寿司(鳥取県)
京都府
「賀茂なす」の特性を存分に味わえる、夏の風物詩
賀茂なすの田楽
高知県
おいしい!かんたん!たたきいろいろ!
カツオのたたき
佐賀県
みずいもを使った夏場の日常食
にいもじ
縁起物の鰺をつかった押し寿司
鰺の押し寿司