香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
熊本県
新鮮な魚を贅沢に使った酢じめの寿司!
ぶえん寿司
長野県
人寄せがあると最高のご馳走
鯉の姿煮(甘露煮)
徳島県
たらいで食べるうどん
たらいうどん
佐賀県
ムツゴロウを使った華やかな伝統料理
須古寿司
埼玉県
箸がどんどんすすむ風味のある味噌
おなめ
大分県
手軽に作ってパクッと食べられる郷土のおやつ
じり焼き
旬の野菜を使った餡が決め手
おやき(長野県)
千葉県
見てきれい、食べておいしいお米の芸術品
花椿
和歌山県
那賀地方で戦前から食べられていたおやつ
ふな焼き