香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
大分県
野菜だけでつくった精進料理
のっぺ汁
大きな鯛を大皿に盛りつけたおめでたい料理
鯛麺
長崎県
ふたつをセットで食べるのが長崎流
茶碗蒸し・蒸し寿司
和歌山県
代々伝わる、田植え休みなどのごちそう
かきまぶり
群馬県
麺にうまみがしみこんで、旨さ最高!
おっきりこみ(群馬県)
熊本県
江戸時代から続く伝統の味を堪能あれ!
からしれんこん
愛知県
季節の幸をふんだんに入れたその土地の味
まぜ御飯
春の美味しさを常備食に
たけのこの酢煮
島根県
宍道湖の幸スズキの蒸し焼き
スズキの奉書焼き