香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
大分県
元気な子供を育てるための産婦の食事
子育てだんご汁
山形県
とろり、あつあつ、ほかほかの納豆汁
納豆汁
高知県
つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司
つわずし
佐賀県
小麦粉の麺の入った素朴な味の郷土料理
だご汁
和歌山県
「いがみ」とは、ブダイのこと
いがみの煮付け
愛媛県
昔なつかしい素朴なうどん
たらいうどん
鹿児島県
すりつぶした大豆を溶かした、栄養満点のみそ汁
呉汁
岩手県
大豆をつかった、お供え料理
まめすっとぎ
岐阜県
生活の知恵から生まれた飛騨高山の味
煮たくもじ