香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
高知県
佐川町尾川地区だけで作られていた餅
きらずもち
福井県
お祭りには不可欠の鮮やかな赤が目を引く料理
すこ
山形県
とろり、あつあつ、ほかほかの納豆汁
納豆汁
佐賀県
みずいもを使った夏場の日常食
にいもじ
愛媛県
手間ひまかけたサメの切り身に酢みそがきいた一品
ふかの湯ざらし
岡山県
おつまみに最高!イイダコの煮付け。
イイダコの煮付け
徳島県
地元のじゃがいもやそば団子をさした串焼き
でこまわし
島根県
里芋のおいしさを生かした秋の味覚
芋煮
大分県
元気な子供を育てるための産婦の食事
子育てだんご汁