千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

太巻きずし

長野県

旬の野菜を使った餡が決め手

おやき（長野県）

佐賀県

ムツゴロウを使った華やかな伝統料理

須古寿司

栃木県

手軽に季節の野菜が楽しめる庶民の味

すいとん

茨城県

「西のふぐに、東のあんこう」茨城県、冬の味覚

あんこう料理

佐賀県

小麦粉の麺の入った素朴な味の郷土料理

だご汁

徳島県

雑穀をつかった香ばしい団子

雑穀もち（雑穀だんご）

香川県

冬にも美味しくうどんを食べる知恵

しっぽくうどん

千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

花椿