香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
京都府
「賀茂なす」の特性を存分に味わえる、夏の風物詩
賀茂なすの田楽
埼玉県
箸がどんどんすすむ風味のある味噌
おなめ
沖縄県
国民に広く支持されている沖縄の人気料理!
沖縄そば(ソーキソバ)
愛媛県
鯛をまるごと1匹つかったお祝いの料理
鯛そうめん
熊本県
よもぎの香りが爽やかな代表的な団子菓子!
ふつもち(よもぎ団子)
栃木県
春から夏、冬で変わるそば
かてそば
大分県
野菜だけでつくった精進料理
のっぺ汁
手軽につくれる農家のおやつ
炭酸まんじゅう
徳島県
そば粉100%の素朴な味わいの手打ちそば
祖谷そば(そばきり)