香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
岡山県
おつまみに最高!イイダコの煮付け。
イイダコの煮付け
大分県
みとり豆をいれて炊いたおこわ
みとりおこわ
家族の健康促進に最適な魚料理
魚の三杯
千葉県
お茶うけにも、おつまみにも、ごはんにも
落花生みそ
身近な乾物を使ったもてなし料理
かちエビちらしずし
熊本県
阿蘇地域に秋の訪れを感じさせる風物詩!
赤ど漬け
埼玉県
箸がどんどんすすむ風味のある味噌
おなめ
愛知県
年間通じてわらびを楽しむための保存食
わらびのおから漬け
脂ののったサバずしは、まるで刺身感覚!
サバずし