香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
愛知県
誰でも簡単できる春の保存食
たけのこの酢漬け
島根県
宍道湖の幸スズキの蒸し焼き
スズキの奉書焼き
年間通じてわらびを楽しむための保存食
わらびのおから漬け
新潟県
織物文化から派生してできた布海苔のそば!
へぎそば
大分県
海藻を溶かし固めた身近なおかず
イギス
群馬県
口いっぱいにほおばった子供の頃を思い出す、群馬懐かしの味
焼きまんじゅう
長野県
人寄せがあると最高のご馳走
鯉の姿煮(甘露煮)
熊本県
江戸時代から続く伝統の味を堪能あれ!
からしれんこん
元気な子供を育てるための産婦の食事
子育てだんご汁