香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
大分県
元気な子供を育てるための産婦の食事
子育てだんご汁
長崎県
甘いタレがたっぷり滲みた楽焼うなぎ
楽焼うなぎ
あんこと白味噌!? 意外な組み合わせの香川のお雑煮
あんもち雑煮
和歌山県
若い女性に人気!あっさりとした上品なお寿司
タチウオすし
沖縄県
豚三枚肉を使った沖縄独自の炊き込みご飯
クファジューシー
熊本県
江戸時代から続く伝統の味を堪能あれ!
からしれんこん
岩手県
寒い冬にピッタリのもてなし料理
けいらん(岩手県)
茨城県
「西のふぐに、東のあんこう」茨城県、冬の味覚
あんこう料理
福井県
お祭りには不可欠の鮮やかな赤が目を引く料理
すこ