大分県

野菜だけでつくった精進料理

のっぺ汁

京都府

「賀茂なす」の特性を存分に味わえる、夏の風物詩

賀茂なすの田楽

熊本県

もっちりの中に米と大豆の粒々感、野菜の旨味

かすよせ

徳島県

たらいで食べるうどん

たらいうどん

青森県

ウニとアワビを使った磯の香り漂う潮汁！

いちご煮

埼玉県

手軽につくれる農家のおやつ

炭酸まんじゅう

高知県

おいしい！かんたん！たたきいろいろ！

カツオのたたき

大分県

身近な乾物を使ったもてなし料理

かちエビちらしずし

栃木県

春から夏、冬で変わるそば

かてそば