香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
茨城県
「西のふぐに、東のあんこう」茨城県、冬の味覚
あんこう料理
大分県
みとり豆をいれて炊いたおこわ
みとりおこわ
福島県
「会津人のもてなしの心」が会津椀につまる
こづゆ
富山県
豊作祈願のお供えもの
初午だんご
岐阜県
ご飯とみその素朴な調和!
五平餅(岐阜県)
高知県
案芸市にだけ残る貴重な文化財
かしきり(樫豆腐)
長崎県
円卓に広がる長崎文化の祝宴
卓袱料理
長野県
人寄せがあると最高のご馳走
鯉の姿煮(甘露煮)
埼玉県
秩父に伝わるお祝いのお菓子
えびし