佐賀県

ムツゴロウを使った華やかな伝統料理

須古寿司

徳島県

ゆずの皮を甘辛く煮詰めた保存食

ゆべし

高知県

佐川町尾川地区だけで作られていた餅

きらずもち

埼玉県

箸がどんどんすすむ風味のある味噌

おなめ

香川県

あんこと白味噌！？
意外な組み合わせの香川のお雑煮

あんもち雑煮

新潟県

豊かな食文化を表す代表的な家庭料理！

のっぺい汁（新潟県）

高知県

チーズのような食感。昔ながらの常備食

豆腐の梅酢漬け

愛知県

季節の幸をふんだんに入れたその土地の味

まぜ御飯

岡山県

田植えの頃の名物山菜料理

クサギナのかけ飯