愛媛県

手間ひまかけたサメの切り身に酢みそがきいた一品

ふかの湯ざらし

新潟県

旬の魚を使い味噌で仕上げた豪快な漁師料理！

わっぱ煮

千葉県

お茶うけにも、おつまみにも、ごはんにも

落花生みそ

埼玉県

箸がどんどんすすむ風味のある味噌

おなめ

香川県

あんこと白味噌！？
意外な組み合わせの香川のお雑煮

あんもち雑煮

千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

太巻きずし

和歌山県

鯖の旨味を引き出した現代の寿司

鯖の早寿司

愛媛県

地元でとれる海藻をつかった夏の味覚

いぎす豆腐

鳥取県

質素倹約から生まれたヘルシーフード

とうふちくわ