和歌山県

山間地域の定番ご飯

鯖飯

徳島県

そば粉１００％の素朴な味わいの手打ちそば

祖谷そば（そばきり）

岡山県

ワサビを効かした、すしどころ岡山の逸品

葉わさびずし

栃木県

春から夏、冬で変わるそば

かてそば

高知県

仁淀村の手作りおやつ

いりもち

大分県

手軽に作ってパクッと食べられる郷土のおやつ

じり焼き

熊本県

突然のお客様をおもてなしする伝統的なお菓子

いきなり団子

長崎県

最後まであつあつが食べられる

石焼料理

香川県

あんこと白味噌！？
意外な組み合わせの香川のお雑煮

あんもち雑煮