新潟県

旬の魚を使い味噌で仕上げた豪快な漁師料理！

わっぱ煮

岐阜県

ご飯とみその素朴な調和！

五平餅（岐阜県）

長野県

旬の野菜を使った餡が決め手

おやき（長野県）

熊本県

球磨川の象徴、鮎を使った姿ずし！

あゆの姿ずし

大分県

手軽につくれる農家のおやつ

石垣もち

島根県

里芋のおいしさを生かした秋の味覚

芋煮

長崎県

ヘルシーで健康的！うまみたっぷりの島原名物

いぎりす

徳島県

たらいで食べるうどん

たらいうどん

山形県

とろり、あつあつ、ほかほかの納豆汁

納豆汁