熊本県

良質のたんぱく質がたっぷりの郷土菓子！

とじこ豆（とちこ豆）

岡山県

季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理

鯛麺

神奈川県

7分咲きの八重桜を塩と白梅酢で漬け込んだ、優雅な小田原の名産

桜の花漬

長崎県

生卵またはあごだしつゆに茹でたうどんをつけて食べる

五島うどん地獄炊き

愛媛県

水軍の栄華を今に伝える豪快な料理

法楽焼

千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

花椿

長野県

人寄せがあると最高のご馳走

鯉の姿煮（甘露煮）

高知県

つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司

つわずし

埼玉県

秩父の伝統野菜を使ったお漬け物

しゃくし菜漬け