高知県

おからをきびなごで包んだヘルシー料理

きびなごのほうかぶり

高知県

おいしい！かんたん！たたきいろいろ！

カツオのたたき

鳥取県

山の幸をふんだんに使った

大山おこわ

長崎県

禅の心を大切にした、日本の食文化を代表する精進料理

普茶料理

埼玉県

秩父の伝統野菜を使ったお漬け物

しゃくし菜漬け

千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

四海巻

栃木県

春から夏、冬で変わるそば

かてそば

佐賀県

質素な農山漁村では、ご馳走だった酢みそ和え

かけ和え

栃木県

豊かな山の幸で食すそば

ちたけそば