Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Yamagata
山菜の天ぷら
Saitama
しゃくし菜漬け
冷汁
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
Tokushima
ゆべし
Kagoshima
けせん団子
たらいうどん
Kochi
きらずもち
Oita
かちエビちらしずし