香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
大分県
大分県民がこよなく愛す味
鶏めし
長崎県
ヘルシーで健康的!うまみたっぷりの島原名物
いぎりす
埼玉県
彩りあざやかな炊き込みご飯
かてめし
熊本県
良質のたんぱく質がたっぷりの郷土菓子!
とじこ豆(とちこ豆)
千葉県
お茶うけにも、おつまみにも、ごはんにも
落花生みそ
佐賀県
ムツゴロウを使った華やかな伝統料理
須古寿司
愛知県
春の美味しさを常備食に
たけのこの酢煮
円卓に広がる長崎文化の祝宴
卓袱料理
見てきれい、食べておいしいお米の芸術品
太巻きずし