熊本県

球磨川の象徴、鮎を使った姿ずし！

あゆの姿ずし

山形県

とろり、あつあつ、ほかほかの納豆汁

納豆汁

和歌山県

那賀地方で作られる、秋祭りのごちそう

鮎ずし

高知県

つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司

つわずし

長崎県

職人の匠の技と魂が織り成す、
丁寧に仕上げた食感が命

島原手延べそうめん

千葉県

お茶うけにも、おつまみにも、ごはんにも

落花生みそ

島根県

宍道湖の幸スズキの蒸し焼き

スズキの奉書焼き

鹿児島県

鮮度が口の中で踊る銀色の小魚、楽しみ方色々！

きびなご料理

長崎県

最後まであつあつが食べられる

石焼料理