大分県

大分県民がこよなく愛す味

鶏めし

岐阜県

厳しい寒さの中から生まれた郷土の味わい

朴葉みそ

沖縄県

豚三枚肉を使った沖縄独自の炊き込みご飯

クファジューシー

大阪府

「角が立たないように丸くととのえる」お正月の定番料理

白みそ雑煮

大分県

海藻を溶かし固めた身近なおかず

イギス

千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

太巻きずし

岩手県

行事や好みで異なるバリエーション豊かなもち

もち料理

長崎県

禅の心を大切にした、日本の食文化を代表する精進料理

普茶料理

山形県

冬の日本海の、最高の贈り物

どんがら汁