栃木県

手軽に季節の野菜が楽しめる庶民の味

すいとん

岐阜県

コクのあるうま味は、正に天下の絶品！

へぼ飯

高知県

案芸市にだけ残る貴重な文化財

かしきり（樫豆腐）

愛媛県

手間ひまかけたサメの切り身に酢みそがきいた一品

ふかの湯ざらし

茨城県

「西のふぐに、東のあんこう」茨城県、冬の味覚

あんこう料理

大分県

刺身の切れ端におからをまぶした倹約料理

きらすまめし

岩手県

行事や好みで異なるバリエーション豊かなもち

もち料理

和歌山県

若い女性に人気！あっさりとした上品なお寿司

タチウオすし

山形県

庄内では海岸で鍋を囲む。豚肉と味噌仕立て

いもこ汁（庄内風）