香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
沖縄県
全国でも食べられている沖縄の文化的料理。
ゴーヤーチャンプルー
新潟県
素材の味を堪能できる見た目も華やかな逸品。
わっぱ飯
徳島県
疲労回復にもなる、そら豆いりの甘いご飯
茶ごめ
熊本県
江戸時代から続く伝統の味を堪能あれ!
からしれんこん
岡山県
脂ののったサバずしは、まるで刺身感覚!
サバずし
和歌山県
夏はにぎり寿司、秋は押し寿司。2種の味をぜひお試しあれ!
じゃこ寿司
愛媛県
瀬戸内の魚をふんだんに使ったちらし寿司
松山鮓(もぶり鮓)
富山県
北陸地方の代表的煮物料理
いとこ煮
島根県
救荒作物から独自の文化になった出雲そば
出雲そば