岐阜県

生活の知恵から生まれた飛騨高山の味

煮たくもじ

福井県

お祭りには不可欠の鮮やかな赤が目を引く料理

すこ

長崎県

禅の心を大切にした、日本の食文化を代表する精進料理

普茶料理

長崎県

円卓に広がる長崎文化の祝宴

卓袱料理

和歌山県

夏はにぎり寿司、秋は押し寿司。２種の味をぜひお試しあれ！

じゃこ寿司

青森県

ウニとアワビを使った磯の香り漂う潮汁！

いちご煮

熊本県

もっちりの中に米と大豆の粒々感、野菜の旨味

かすよせ

岩手県

行事や好みで異なるバリエーション豊かなもち

もち料理

愛媛県

宇和島独特の生の鯛を使った漁師飯

宇和島鯛めし