香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
和歌山県
代々伝わる、田植え休みなどのごちそう
かきまぶり
新潟県
素材の味を堪能できる見た目も華やかな逸品。
わっぱ飯
大分県
元気な子供を育てるための産婦の食事
子育てだんご汁
若い女性に人気!あっさりとした上品なお寿司
タチウオすし
長野県
節分から彼岸までの長野の郷土料理
やしょうま
愛媛県
ひなまつりを祝う松山のお菓子
しょうゆ餅
福井県
ご飯のお供にピッタリの鯖のぬか漬け
さばのへしこ
福島県
「会津人のもてなしの心」が会津椀につまる
こづゆ
熊本県
良質のたんぱく質がたっぷりの郷土菓子!
とじこ豆(とちこ豆)