香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
大分県
元気な子供を育てるための産婦の食事
子育てだんご汁
岐阜県
ひな祭りの際にお供えした伝統的なお菓子!
からすみ
鳥取県
鳥取では「常識」全国的には「個性的」
春雨茶わん蒸し
熊本県
新鮮な魚を贅沢に使った酢じめの寿司!
ぶえん寿司
埼玉県
季節の野菜をいれたすいとん
つみっこ(すいとん)
お正月のご馳走。食卓に欠かせない郷土の逸品
にしんずし
極上の食材「松葉がに」を使った贅沢な一品
カニ汁
徳島県
地元のじゃがいもやそば団子をさした串焼き
でこまわし
岩手県
鮭をつかった色鮮やかな郷土料理
紅葉漬