Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Iwate
凍み大根の煮しめ
Tokushima
ふしめん
Gifu
ほう葉みそ
Nagano
五平餅(長野県)
Saitama
しゃくし菜漬け
まめすっとぎ
Tochigi
すいとん
Nagasaki
楽焼うなぎ
Aichi
わらびのしょうゆ漬け