Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Saitama
えびし
Niigata
わっぱ飯
Oita
かちエビちらしずし
Shiga
コアユの山椒煮
Tokushima
でこまわし
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
のっぺ汁
Saga
Suko Суши
Iwate
もち料理