Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Saga
のっぺい汁
Ehime
たらいうどん
Okayama
けんびき焼き
Saitama
しゃくし菜漬け
つみっこ(すいとん)
Nagasaki
五島うどん地獄炊き
Gifu
煮たくもじ
Okinawa
Soba d’Okinawa, So-ki Soba
Wakayama
かまくら漬け