Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Wakayama
かきまぶり
Kochi
いりもち
Hiroshima
鯛料理
Niigata
わっぱ煮
Kagoshima
きびなご料理
Yamagata
山菜の天ぷら
Ehime
ふかの湯ざらし
Kumamoto
いきなり団子
Gifu
煮たくもじ