Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Kochi
つわずし
Chiba
いわしの卯の花漬け
きらずもち
Aichi
わらびのしょうゆ漬け
Okayama
クサギナのかけ飯
Tokushima
雑穀もち(雑穀だんご)
Tottori
春雨茶わん蒸し
Anmochi Zouni
Iwate
きりせんしょ