Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Kumamoto
ふつもち(よもぎ団子)
Okayama
きび団子・むらすずめ・初雪
鯛麺
Niigata
へぎそば
Oita
鶏めし
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
Nagasaki
五島うどん地獄炊き
Shiga
コアユの山椒煮
Wakayama
鮎ずし