Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Tokushima
あめごのひらら焼き
Kyoto
ニシンそば
Niigata
わっぱ飯
茶ごめ
Nagasaki
Shippoku Ryori
Yamagata
ひょう干し
Saga
かけ和え
Nagano
万年鮨
Iwate
まめすっとぎ