Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Kochi
きびなごのほうかぶり
Ehime
法楽焼
Yamagata
山菜の天ぷら
Wakayama
かまくら漬け
Tokushima
おでんぶ(れんぶ)
Oita
じり焼き
Nagano
鯉の姿煮(甘露煮)
朴葉巻(長野県)
Okayama
鯛麺