Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Tottori
Kani-jiru
Chiba
いわしの卯の花漬け
Aichi
わらびのしょうゆ漬け
四海巻
Oita
じり焼き
Kagoshima
地鶏の煮つけ(きいこん)
Kochi
かしきり(樫豆腐)
Ehime
Uwa Jima Tai Meshi
緋のかぶら漬け