Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Ehime
鯛そうめん
Okayama
あみだいこん
蒜山おこわ
Oita
きらすまめし
緋のかぶら漬け
Nagasaki
普茶料理
Kochi
豆腐の梅酢漬け
Niigata
Noppei Jiru
じり焼き