Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Tokushima
茶ごめ
Nagano
朴葉巻(長野県)
Yamagata
冷汁
Okayama
サワラのこうこずし
いもこ汁(庄内風)
葉わさびずし
Nagasaki
Shippoku Ryori
Niigata
わっぱ煮
納豆汁