Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Niigata
わっぱ飯
てっぱい
Tokushima
Bouze no Sugata-zushi
Aichi
たけのこのおから漬け
Osaka
Hako-zushi/ Oosaka-zushi
Saga
かけ和え
Tochigi
かてそば
Chiba
落花生みそ
Ehime
鯛そうめん