Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Niigata
わっぱ煮
Aichi
焼米おこし
Kochi
いたどりの炒め物
Tokushima
祖谷そば(そばきり)
Chiba
落花生みそ
たけのこのおから漬け
Nagasaki
いぎりす
Oita
のっぺ汁
へぎそば