Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Ehime
ふかの湯ざらし
Nagano
鯉の姿煮(甘露煮)
Kumamoto
とじこ豆(とちこ豆)
Nagasaki
いぎりす
かすよせ
Kagoshima
けせん団子
Niigata
わっぱ煮
Tokushima
あめごのひらら焼き
Oita
のっぺ汁