全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

三沢ほっき丼

青森県

ご当地グルメ

全国に誇る三沢のホッキ貝を使ったご当地どんぶり

三沢ほっき丼

青森県三沢市は全国でも有数の“ホッキ貝”の漁場である。そのホッキ貝のおいしさを広く知ってもらおうと考案されたのが、2012年冬季限定の“三沢ほっき丼”。市内30店舗のお店が参加して、和風・洋風・中華と、店舗独自のアイデアを盛り込んだ様々なほっき丼が食べられるようだ。

資料提供 : ぐるたび

Don

御当地グルメ

  • ピーマン味噌

    岩手県

    ちょっとづけに欠かせない！岩手ならではのご当地味噌

    ピーマン味噌

  • 那須のそば

    栃木県

    キレのよい風味と歯ごたえ、お店によってはそば打ち体験も

    那須のそば

  • 紅ショウガの天ぷら

    大阪府

    Ｃ級グルメかも！紅ショウガを刻まずそのままの大きさで天ぷらに

    紅ショウガの天ぷら

  • そば（東京都）

    東京都

    江戸っ子がこよなく愛した粋な一杯！

    そば（東京都）

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