Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

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Japanese Local Cuisine in june

  • 法楽焼

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    法楽焼

  • いぎりす

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    いぎりす

  • 万善カブラの浅漬け

    Okayama

    万善カブラの浅漬け

  • たらいうどん

    Ehime

    たらいうどん

  • 蔬菜湯

    Niigata

    蔬菜湯

  • 鯖飯

    Wakayama

    鯖飯

  • 海物煮

    Aomori

    海物煮

  • 雑穀もち(雑穀だんご)

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    雑穀もち(雑穀だんご)

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