鹿児島県
薩摩藩のお茶菓子として親しまれていた素朴な名菓
けせん団子
福島県
貴重な魚を美味しく長持ちさせる
にしんの山椒漬け
岡山県
隣の家に「ママ」を「カリ」に行くほど美味い!
ままかりずし
鳥取県
鳥取県西部で愛されるおふくろの味
いただき
名前の通り、ほっと一息ついてしまう昔ながらの家庭のおやつ
けんびき焼き
愛知県
農家には欠かせない豊作祈願の一品
ほう葉ずし(愛知県)
和歌山県
有田地方のおもてなし料理
かまくら漬け
徳島県
疲労回復にもなる、そら豆いりの甘いご飯
茶ごめ
トビウオを丸ごと堪能
あごちくわ
佐賀県
ムツゴロウを使った華やかな伝統料理
須古寿司
高知県
チーズのような食感。昔ながらの常備食
豆腐の梅酢漬け
千葉県
千葉県を代表する郷土料理
せぐろいわしのごま漬け
愛媛県
宇和島独特の生の鯛を使った漁師飯
宇和島鯛めし
宮崎県
夏バテ解消にピッタリ。冷たい味噌汁をぶっかけて食べるご当地汁
冷や汁
長崎県
禅の心を大切にした、日本の食文化を代表する精進料理
普茶料理
新潟県
豊かな食文化を表す代表的な家庭料理!
のっぺい汁(新潟県)