鹿児島県
薩摩藩のお茶菓子として親しまれていた素朴な名菓
けせん団子
福島県
貴重な魚を美味しく長持ちさせる
にしんの山椒漬け
岡山県
隣の家に「ママ」を「カリ」に行くほど美味い！
ままかりずし
鳥取県
鳥取県西部で愛されるおふくろの味
いただき
名前の通り、ほっと一息ついてしまう昔ながらの家庭のおやつ
けんびき焼き
愛知県
農家には欠かせない豊作祈願の一品
ほう葉ずし（愛知県）
和歌山県
有田地方のおもてなし料理
かまくら漬け
徳島県
疲労回復にもなる、そら豆いりの甘いご飯
茶ごめ
鮮度が口の中で踊る銀色の小魚、楽しみ方色々！
きびなご料理
熊本県
もっちりの中に米と大豆の粒々感、野菜の旨味
かすよせ
青森県
ウニとアワビを使った磯の香り漂う潮汁！
いちご煮
岐阜県
生活の知恵から生まれた飛騨高山の味
煮たくもじ
長崎県
円卓に広がる長崎文化の祝宴
卓袱料理
球磨川の象徴、鮎を使った姿ずし！
あゆの姿ずし
高知県
チーズのような食感。昔ながらの常備食
豆腐の梅酢漬け
トビウオを丸ごと堪能
あごちくわ
