鹿児島県
薩摩藩のお茶菓子として親しまれていた素朴な名菓
けせん団子
福島県
貴重な魚を美味しく長持ちさせる
にしんの山椒漬け
岡山県
隣の家に「ママ」を「カリ」に行くほど美味い!
ままかりずし
鳥取県
鳥取県西部で愛されるおふくろの味
いただき
名前の通り、ほっと一息ついてしまう昔ながらの家庭のおやつ
けんびき焼き
愛知県
農家には欠かせない豊作祈願の一品
ほう葉ずし(愛知県)
和歌山県
有田地方のおもてなし料理
かまくら漬け
徳島県
疲労回復にもなる、そら豆いりの甘いご飯
茶ごめ
広島県
瀬戸内海の代表的な海の幸のひとつ
鯛料理
大分県
元気な子供を育てるための産婦の食事
子育てだんご汁
高知県
おからをきびなごで包んだヘルシー料理
きびなごのほうかぶり
山形県
とろり、あつあつ、ほかほかの納豆汁
納豆汁
佐賀県
ムツゴロウを使った華やかな伝統料理
須古寿司
大分県民がこよなく愛す味
鶏めし
新潟県
織物文化から派生してできた布海苔のそば!
へぎそば
つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司
つわずし