和歌山県
秋の収穫を祝う行事食
亥の子餅
佐賀県
実だくさんの汁物
のっぺい汁(佐賀県)
岐阜県
コクのあるうま味は、正に天下の絶品!
へぼ飯
徳島県
石で魚を焼く野趣あふれる郷土料理
あめごのひらら焼き
愛知県
年間通じてわらびを楽しむための保存食
わらびのおから漬け
熊本県
突然のお客様をおもてなしする伝統的なお菓子
いきなり団子
千葉県
千葉県を代表する郷土料理
せぐろいわしのごま漬け
沖縄県
全国でも食べられている沖縄の文化的料理。
ゴーヤーチャンプルー
大分県
身近な乾物を使ったもてなし料理
かちエビちらしずし
長野県
旬の野菜を使った餡が決め手
おやき(長野県)