和歌山県

秋の収穫を祝う行事食

亥の子餅

佐賀県

実だくさんの汁物

のっぺい汁（佐賀県）

岐阜県

コクのあるうま味は、正に天下の絶品！

へぼ飯

島根県

救荒作物から独自の文化になった出雲そば

出雲そば

熊本県

もっちりの中に米と大豆の粒々感、野菜の旨味

かすよせ

愛媛県

磯の香りが楽しめる、あっさり醤油味の鍋

いもたき（東予）

長崎県

円卓に広がる長崎文化の祝宴

卓袱料理

福井県

お祭りには不可欠の鮮やかな赤が目を引く料理

すこ

千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

花椿

埼玉県

季節の野菜をいれたすいとん

つみっこ（すいとん）