和歌山県

秋の収穫を祝う行事食

亥の子餅

佐賀県

実だくさんの汁物

のっぺい汁（佐賀県）

島根県

救荒作物から独自の文化になった出雲そば

出雲そば

新潟県

織物文化から派生してできた布海苔のそば！

へぎそば

熊本県

突然のお客様をおもてなしする伝統的なお菓子

いきなり団子

愛媛県

夏でもサラッと食べられる宇和島の郷土料理

さつま汁

熊本県

球磨川の象徴、鮎を使った姿ずし！

あゆの姿ずし

徳島県

縁起物の鰺をつかった押し寿司

鰺の押し寿司

新潟県

旬の魚を使い味噌で仕上げた豪快な漁師料理！

わっぱ煮

熊本県

よもぎの香りが爽やかな代表的な団子菓子！

ふつもち（よもぎ団子）