和歌山県
秋の収穫を祝う行事食
亥の子餅
佐賀県
実だくさんの汁物
のっぺい汁(佐賀県)
愛媛県
磯の香りが楽しめる、あっさり醤油味の鍋
いもたき(東予)
熊本県
突然のお客様をおもてなしする伝統的なお菓子
いきなり団子
鯛をまるごと1匹つかったお祝いの料理
鯛そうめん
岩手県
鮭をつかった色鮮やかな郷土料理
紅葉漬
千葉県
見てきれい、食べておいしいお米の芸術品
四海巻
ムツゴロウを使った華やかな伝統料理
須古寿司
質素な農山漁村では、ご馳走だった酢みそ和え
かけ和え
よもぎの香りが爽やかな代表的な団子菓子!
ふつもち(よもぎ団子)