和歌山県
秋の収穫を祝う行事食
亥の子餅
佐賀県
実だくさんの汁物
のっぺい汁(佐賀県)
新潟県
旬の魚を使い味噌で仕上げた豪快な漁師料理!
わっぱ煮
豊かな食文化を表す代表的な家庭料理!
のっぺい汁(新潟県)
高知県
旬のエビと旬の野菜でつくる夏の料理
きゅうりと川えびの煮物
愛媛県
水軍の栄華を今に伝える豪快な料理
法楽焼
大分県
刺身の切れ端におからをまぶした倹約料理
きらすまめし
野菜だけでつくった精進料理
のっぺ汁
香川県
家族の健康促進に最適な魚料理
魚の三杯
千葉県
見てきれい、食べておいしいお米の芸術品
太巻きずし