和歌山県
秋の収穫を祝う行事食
亥の子餅
佐賀県
実だくさんの汁物
のっぺい汁(佐賀県)
昔から親しまれている素朴な味わいのお菓子
ゆでだご
山間地域の定番ご飯
鯖飯
高知県
つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司
つわずし
大分県
手軽に作ってパクッと食べられる郷土のおやつ
じり焼き
栃木県
野菜もりだくさんの秋の定番
けんちん汁(栃木県)
チーズのような食感。昔ながらの常備食
豆腐の梅酢漬け
長崎県
禅の心を大切にした、日本の食文化を代表する精進料理
普茶料理
熊本県
良質のたんぱく質がたっぷりの郷土菓子!
とじこ豆(とちこ豆)