Osaka
Hako-zushi/ Oosaka-zushi
Yamagata
いもこ汁(村山風)
Wakayama
さえらのてっぽう
Akita
Kiritampo Nabe
Saga
栗おこわ
Yamaguchi
Iwakuni Sushi
鯖の早寿司
いもこ汁(庄内風)
Nagasaki
六兵衛
Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
Okayama
サバずし
Nagano
五平餅(長野県)
Shimane
スズキの奉書焼き
鯖飯
Suko Sushi
祖谷そば(そばきり)
Niigata
へぎそば
ゆべし
Shippoku Ryori