Saga
栗おこわ
Wakayama
さえらのてっぽう
Osaka
Hako-zushi/ Oosaka-zushi
Okayama
サバずし
鯖の早寿司
Yamagata
いもこ汁(庄内風)
Yamaguchi
Iwakuni Sushi
Akita
Kiritampo Nabe
いもこ汁(村山風)
Tokushima
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
Nagasaki
六兵衛
Kochi
きびなごのほうかぶり
Kumamoto
ぶえん寿司
たらいうどん
Hokkaido
うに・いくら丼
Ehime
いもたき(中予)
かしきり(樫豆腐)
Saitama
おなめ
石焼料理