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一次要用90升大米的殿堂级寿司？

岩国寿司

岩国寿司是用醋饭，鱼肉，炒鸡蛋，莲藕，香菇等一层一层垒起来做的寿司。所有配料被放进木箱里然后用重物压制，吃时切成薄片。这道料理一次大约就要用90升大米。这道菜的由来已经不太清楚，但有的说是岩国地区制作来久放的料理，又有的说是这是一道为了给领主献礼而发明的料理。它也被成为殿堂寿司，色彩缤纷，通常在宴会上供应。直到30年前，家家户户都有这道寿司专门的容器。现在一般在超市中出售，是十分吸引游客的商品。