栃木県
冬至に食べると風邪をひかないと言われる
いとこ煮
長崎県
海と山の幸がすべて鍋の中に
いり焼き料理
香川県
冬にも美味しくうどんを食べる知恵
しっぽくうどん
京都府
京の年越し蕎麦の定番！柔らかく炊き上げたにしんとの調和が絶妙
ニシンそば
高知県
大晦日に食べる磯の香り
こうしめし
春から夏、冬で変わるそば
かてそば
大分県
元気な子供を育てるための産婦の食事
子育てだんご汁
宮城県
海と山、恵まれた自然環境で育った
カキ料理
食感や風味が楽しめる家庭の健康食
手づくりこんにゃく
島根県
救荒作物から独自の文化になった出雲そば
出雲そば
青森県
魚の旨みをまるごと味わい尽くす冬の定番鍋！
じゃっぱ汁
手軽に季節の野菜が楽しめる庶民の味
すいとん
海藻を溶かし固めた身近なおかず
イギス
野菜もりだくさんの秋の定番
けんちん汁（栃木県）
