栃木県
冬至に食べると風邪をひかないと言われる
いとこ煮
長崎県
海と山の幸がすべて鍋の中に
いり焼き料理
香川県
冬にも美味しくうどんを食べる知恵
しっぽくうどん
京都府
京の年越し蕎麦の定番！柔らかく炊き上げたにしんとの調和が絶妙
ニシンそば
高知県
大晦日に食べる磯の香り
こうしめし
春から夏、冬で変わるそば
かてそば
岩手県
行事や好みで異なるバリエーション豊かなもち
もち料理
熊本県
新鮮な魚を贅沢に使った酢じめの寿司！
ぶえん寿司
愛媛県
宇和島独特の生の鯛を使った漁師飯
宇和島鯛めし
埼玉県
箸がどんどんすすむ風味のある味噌
おなめ
岐阜県
厳しい寒さの中から生まれた郷土の味わい
朴葉みそ
愛知県
春の風物詩として いにしえから愛される味
わらびのしょうゆ漬け
水軍の栄華を今に伝える豪快な料理
法楽焼
広島県
広島県が誇るカキを、ユニークな食べ方で！
カキの土手鍋
