栃木県

冬至に食べると風邪をひかないと言われる

いとこ煮

長崎県

海と山の幸がすべて鍋の中に

いり焼き料理

香川県

冬にも美味しくうどんを食べる知恵

しっぽくうどん

京都府

京の年越し蕎麦の定番！柔らかく炊き上げたにしんとの調和が絶妙

ニシンそば

高知県

大晦日に食べる磯の香り

こうしめし

栃木県

春から夏、冬で変わるそば

かてそば

徳島県

ゆずの皮を甘辛く煮詰めた保存食

ゆべし

高知県

つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司

つわずし

岩手県

寒い気候を生かした伝統的な家庭料理

凍み大根の煮しめ

岩手県

大豆をつかった、お供え料理

まめすっとぎ

栃木県

野菜もりだくさんの秋の定番

けんちん汁（栃木県）

愛知県

季節の幸をふんだんに入れたその土地の味

まぜ御飯

群馬県

麺にうまみがしみこんで、旨さ最高！

おっきりこみ（群馬県）

大分県

心が浮き立つような綺麗な黄色のご飯

黄飯