栃木県
冬至に食べると風邪をひかないと言われる
いとこ煮
長崎県
海と山の幸がすべて鍋の中に
いり焼き料理
香川県
冬にも美味しくうどんを食べる知恵
しっぽくうどん
京都府
京の年越し蕎麦の定番！柔らかく炊き上げたにしんとの調和が絶妙
ニシンそば
高知県
大晦日に食べる磯の香り
こうしめし
春から夏、冬で変わるそば
かてそば
島根県
宍道湖の幸スズキの蒸し焼き
スズキの奉書焼き
徳島県
たらいで食べるうどん
たらいうどん
甘いタレがたっぷり滲みた楽焼うなぎ
楽焼うなぎ
福井県
ご飯のお供にピッタリの鯖のぬか漬け
さばのへしこ
沖縄県
豚三枚肉を使った沖縄独自の炊き込みご飯
クファジューシー
愛媛県
昔なつかしい素朴なうどん
大分県
大きな鯛を大皿に盛りつけたおめでたい料理
鯛麺
茨城県
「西のふぐに、東のあんこう」茨城県、冬の味覚
あんこう料理
