Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

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Japanese Local Cuisine in august

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  • わらびのしょうゆ漬け

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    わらびのしょうゆ漬け

  • Okinawa Soba, So-ki Soba

    Okinawa

    Okinawa Soba, So-ki Soba

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    魚の三杯

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    ヘチマとそうめんの味噌汁

  • 鶏めし

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    鶏めし

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