群馬県

口いっぱいにほおばった子供の頃を思い出す、群馬懐かしの味

焼きまんじゅう

神奈川県

7分咲きの八重桜を塩と白梅酢で漬け込んだ、優雅な小田原の名産

桜の花漬

高知県

高知の春を告げる食材で作る

いたどりの炒め物

岡山県

ワサビを効かした、すしどころ岡山の逸品

葉わさびずし

岡山県

春の魚を代表するサワラ料理

サワラのこうこずし

山形県

元気が出る、力が漲る、具だくさんおひたし

冷汁

愛知県

誰でも簡単できる春の保存食

たけのこの酢漬け

愛知県

春の旬が凝縮された味

山菜めし

愛知県

春の美味しさを常備食に

たけのこの酢煮

高知県

多彩な具材で見た目も華やか！何層にも重ねた押し寿司

こけら寿司

和歌山県

春の山菜料理の定番

イタドリの煮物

愛媛県

伝統野菜と柑橘のお酢を使った縁起の良い赤いお漬け物

緋のかぶら漬け

熊本県

突然のお客様をおもてなしする伝統的なお菓子

いきなり団子

千葉県

千葉県を代表する郷土料理

せぐろいわしのごま漬け

埼玉県

秩父に伝わるお祝いのお菓子

えびし

島根県

救荒作物から独自の文化になった出雲そば

出雲そば

大分県

身近な乾物を使ったもてなし料理

かちエビちらしずし

愛媛県

昔なつかしい素朴なうどん

たらいうどん

徳島県

ゆずの皮を甘辛く煮詰めた保存食

ゆべし