Kochi
こけら寿司
Aichi
たけのこの酢煮
Kanagawa
桜の花漬
Okayama
葉わさびずし
サワラのこうこずし
Yamagata
冷汁
山菜めし
いたどりの炒め物
Gunma
焼きまんじゅう
Wakayama
イタドリの煮物
たけのこの酢漬け
Oita
石垣もち
Shimane
麵粉 (烏冬面)
Chiba
せぐろいわしのごま漬け
Nagasaki
石焼料理
きび団子・むらすずめ・初雪
わらびのしょうゆ漬け
Tokushima
でこまわし
Gifu
法葉壽司