新潟県
素材の味を堪能できる見た目も華やかな逸品。
わっぱ飯
「わっぱ」とは、杉の薄い板を曲げて作った弁当箱のこと。この器に薄い塩味のだしを加えて炊いたご飯を盛り、その上に旬の魚介を載せて蒸したものがわっぱ飯。昭和27年、新潟市中央区古町通にある「田舎家」のご主人により考案された。
資料提供 : 新潟観光コンベンション協会HP
-
大阪府
大阪人の合理的精神にマッチ！昼のメニューに外せない庶民の味
-
愛知県
家庭で親しまれた簡単おやつ
-
栃木県
魚の香りと旨味がご飯にしみこんだ逸品
-
静岡県
ご当地ならではの大トロを贅沢に盛り付けたマグロ丼
