栃木県

魚の香りと旨味がご飯にしみこんだ逸品

鮎めし

長崎県

職人の匠の技と魂が織り成す、
丁寧に仕上げた食感が命

島原手延べそうめん

埼玉県

小豆の濃厚な甘味に箕型の麺の食感。郷土に伝わる和風スイーツ

あずきすくい

長崎県

最後まであつあつが食べられる

石焼料理

鹿児島県

夏の風物詩として食されてきた、ヘチマを使った料理

ヘチマとそうめんの味噌汁

愛媛県

宇和島独特の生の鯛を使った漁師飯

宇和島鯛めし

愛媛県

鯛をまるごと1匹つかったお祝いの料理

鯛そうめん

岐阜県

生活の知恵から生まれた飛騨高山の味

煮たくもじ

和歌山県

山間地域の定番ご飯

鯖飯

徳島県

地元のじゃがいもやそば団子をさした串焼き

でこまわし

千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

四海巻