栃木県

魚の香りと旨味がご飯にしみこんだ逸品

鮎めし

長崎県

職人の匠の技と魂が織り成す、
丁寧に仕上げた食感が命

島原手延べそうめん

埼玉県

小豆の濃厚な甘味に箕型の麺の食感。郷土に伝わる和風スイーツ

あずきすくい

宮崎県

夏バテ解消にピッタリ。冷たい味噌汁をぶっかけて食べるご当地汁

冷や汁

熊本県

良質のたんぱく質がたっぷりの郷土菓子！

とじこ豆（とちこ豆）

愛媛県

旬のタコをご飯に炊き込んだ漁師飯

タコ飯

千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

太巻きずし

新潟県

織物文化から派生してできた布海苔のそば！

へぎそば

愛媛県

瀬戸内の魚をふんだんに使ったちらし寿司

松山鮓（もぶり鮓）

高知県

おいしい！かんたん！たたきいろいろ！

カツオのたたき

鹿児島県

夏の風物詩として食されてきた、ヘチマを使った料理

ヘチマとそうめんの味噌汁