栃木県

魚の香りと旨味がご飯にしみこんだ逸品

鮎めし

長崎県

職人の匠の技と魂が織り成す、
丁寧に仕上げた食感が命

島原手延べそうめん

埼玉県

小豆の濃厚な甘味に箕型の麺の食感。郷土に伝わる和風スイーツ

あずきすくい

岐阜県

生活の知恵から生まれた飛騨高山の味

煮たくもじ

愛媛県

手間ひまかけたサメの切り身に酢みそがきいた一品

ふかの湯ざらし

長崎県

甘いタレがたっぷり滲みた楽焼うなぎ

楽焼うなぎ

長崎県

禅の心を大切にした、日本の食文化を代表する精進料理

普茶料理

広島県

瀬戸内海の代表的な海の幸のひとつ

鯛料理

宮崎県

夏バテ解消にピッタリ。冷たい味噌汁をぶっかけて食べるご当地汁

冷や汁

高知県

新たに生まれた日高村の郷土料理

トマトようかん

大分県

野菜だけでつくった精進料理

のっぺ汁