栃木県
魚の香りと旨味がご飯にしみこんだ逸品
鮎めし
長崎県
職人の匠の技と魂が織り成す、 丁寧に仕上げた食感が命
島原手延べそうめん
埼玉県
小豆の濃厚な甘味に箕型の麺の食感。郷土に伝わる和風スイーツ
あずきすくい
千葉県
見てきれい、食べておいしいお米の芸術品
太巻きずし
豊かな山の幸で食すそば
ちたけそば
大分県
海藻を溶かし固めた身近なおかず
イギス
熊本県
新鮮な魚を贅沢に使った酢じめの寿司！
ぶえん寿司
和歌山県
脂がのった白身は刺身だけでなく調理にも最適の万能食材
タチウオ料理
青森県
ウニとアワビを使った磯の香り漂う潮汁！
いちご煮
新潟県
織物文化から派生してできた布海苔のそば！
へぎそば
那賀地方で戦前から食べられていたおやつ
ふな焼き
