鹿児島県
端午の節句には欠かせない、鹿児島伝統の逸品
あくまき
長野県
木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻
朴葉巻（長野県）
岡山県
季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理
鯛麺
山形県
山菜独特の風味を衣に包み込んで
山菜の天ぷら
埼玉県
農家に欠かせない保存食
つとっこ
徳島県
たらいで食べるうどん
たらいうどん
熊本県
新鮮な魚を贅沢に使った酢じめの寿司！
ぶえん寿司
愛媛県
旬のタコをご飯に炊き込んだ漁師飯
タコ飯
新潟県
豊かな食文化を表す代表的な家庭料理！
のっぺい汁（新潟県）
愛知県
家庭で親しまれた簡単おやつ
焼米おこし
石で魚を焼く野趣あふれる郷土料理
あめごのひらら焼き
旬の野菜を使った餡が決め手
おやき（長野県）
