鹿児島県

端午の節句には欠かせない、鹿児島伝統の逸品

あくまき

長野県

木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻

朴葉巻（長野県）

岡山県

季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理

鯛麺

山形県

山菜独特の風味を衣に包み込んで

山菜の天ぷら

岩手県

行事や好みで異なるバリエーション豊かなもち

もち料理

新潟県

豊かな食文化を表す代表的な家庭料理！

のっぺい汁（新潟県）

熊本県

突然のお客様をおもてなしする伝統的なお菓子

いきなり団子

青森県

津軽海峡の荒海が育んだ最高級ブランド！

大間まぐろ料理

岡山県

麦の穂が出る頃が旬の海産物

ジャクの天ぷら

徳島県

雑穀をつかった香ばしい団子

雑穀もち（雑穀だんご）

熊本県

よもぎの香りが爽やかな代表的な団子菓子！

ふつもち（よもぎ団子）

岐阜県

清涼な初夏を感じる朴の香りがする逸品！

朴葉ずし（岐阜県）