Kagoshima
あくまき
Nagano
朴葉巻(長野県)
Yamagata
山菜の天ぷら
Okayama
鯛麺
Wakayama
鮎ずし
Oita
じり焼き
Gifu
Houba-zushi
Ehime
緋のかぶら漬け
Nagasaki
石焼料理
Tokushima
たらいうどん
Shippoku Ryori
もぶり飯(松山鮓)