長野県

節分から彼岸までの長野の郷土料理

やしょうま

栃木県

無病息災の行事食。「しもつかれ」を食べ歩いて健康に！

しもつかれ

富山県

豊作祈願のお供えもの

初午だんご

愛媛県

伝統野菜と柑橘のお酢を使った縁起の良い赤いお漬け物

緋のかぶら漬け

鹿児島県

島津の殿様料理にもなっていた祝い膳

しゅんかん

新潟県

豊かな食文化を表す代表的な家庭料理！

のっぺい汁（新潟県）

青森県

ウニとアワビを使った磯の香り漂う潮汁！

いちご煮

福井県

ご飯のお供にピッタリの鯖のぬか漬け

さばのへしこ

大分県

手軽に作ってパクッと食べられる郷土のおやつ

じり焼き

北海道

あたたかいご飯の上で開かれる、ウニとイクラの豪華な共演

うに・いくら丼

岐阜県

生活の知恵から生まれた飛騨高山の味

煮たくもじ