青森県
B1グランプリの火付け役、ご当地グルメ！
せんべい汁
肉や魚、キノコ、野菜などでとっただし汁に、小麦粉と塩で作った南部せんべいをパリンパリンと割り入れて煮込む県南地域の郷土料理。汁物用に開発されたせんべいは、煮込んでもとけにくく、モチモチとした食感は、まるでパスタのアルデンテのよう。旨みが凝縮したスープとの相性も抜群。県南地域には約200軒の提供店があり、食べ比べが楽しめる。
資料提供 : 青森県農林水産部 総合販売戦略課
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宮城県
体の温まる、寒い冬には欠かせない料理
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福岡県
一度は試したい白魚の踊り食い。ピチピチ跳ねるもいとおかし
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岩手県
香味野菜と酢みその香りが、新鮮なさんま刺に新たな食感を与える
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千葉県
千葉県を代表する郷土料理
