The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan. We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

Sembei Jiru

Aomori

อาหารจานเด่นที่ได้รับรางวัลระดับภูมิภาค

Sembei Jiru

ซุปเซมเบ เป็นอาหารจานเด็ดแห่งเมือง Hachinohe ซึ่งน้ำซุปที่แสนอร่อย และเข้มข้นทำมาจากเนื้อสัตว์ ปลา เห็ด ผักนานาชนิด และขนมปังกรอบ Nanbu Senbei (ขนมปังกรอบทำจากแป้งและเกลือ) บด ที่ไม่ละลายจนเละเมื่อใส่ในซุป จึงให้รสชาติสัมผัสเสมือนรับประทานพาสต้าที่เหนียวนุ่ม ขนมปังกรอบ Nanbu Senbei เป็นคู่หูที่สมบูรณ์แบบกับซุปเซมเบจานนี้ ปัจจุบันในเมือง Hachinohe มีร้านอาหารที่ทำซุปเซมเบขายประมาณ 200 กว่าร้าน ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถลิ้มรสและเปรียบเทียบคงามอร่อยได้ไม่มีเบื่อ

Information provided by : Division of Strategy of Sales, Agriculture, Forestry and Fishery, Aomori Prefecture

TOP