暦からさがす

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8月

お盆日

夏祭り日

8月に食される代表的郷土料理

  • いぎす

    鳥取県

    磯の香り豊かな精進料理

    いぎす

  • 出雲そば

    島根県

    救荒作物から独自の文化になった出雲そば

    出雲そば

  • のっぺ汁

    大分県

    野菜だけでつくった精進料理

    のっぺ汁

  • 卓袱料理

    長崎県

    円卓に広がる長崎文化の祝宴

    卓袱料理

  • ゆべし

    徳島県

    ゆずの皮を甘辛く煮詰めた保存食

    ゆべし

  • 煮たくもじ

    岐阜県

    生活の知恵から生まれた飛騨高山の味

    煮たくもじ

  • 鯛そうめん

    愛媛県

    鯛をまるごと1匹つかったお祝いの料理

    鯛そうめん

  • トマトようかん

    高知県

    新たに生まれた日高村の郷土料理

    トマトようかん

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