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8月

お盆日

夏祭り日

8月に食される代表的郷土料理

  • 緋のかぶら漬け

    愛媛県

    伝統野菜と柑橘のお酢を使った縁起の良い赤いお漬け物

    緋のかぶら漬け

  • かちエビちらしずし

    大分県

    身近な乾物を使ったもてなし料理

    かちエビちらしずし

  • つわずし

    高知県

    つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司

    つわずし

  • わっぱ飯

    新潟県

    素材の味を堪能できる見た目も華やかな逸品。

    わっぱ飯

  • 納豆汁

    山形県

    とろり、あつあつ、ほかほかの納豆汁

    納豆汁

  • たらいうどん

    徳島県

    たらいで食べるうどん

    たらいうどん

  • 石焼料理

    長崎県

    最後まであつあつが食べられる

    石焼料理

  • かけ和え

    佐賀県

    質素な農山漁村では、ご馳走だった酢みそ和え

    かけ和え

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