Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

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Japanese Local Cuisine in august

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    法楽焼

  • Izumo Soba

    Shimane

    Izumo Soba

  • わらびのしょうゆ漬け

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    わらびのしょうゆ漬け

  • 鯛麺

    Oita

    鯛麺

  • 鯖飯

    Wakayama

    鯖飯

  • いぎす豆腐

    Ehime

    いぎす豆腐

  • 鰺の押し寿司

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    鰺の押し寿司

  • Noppei Jiru

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