埼玉県

冬の物日に体をあたためてくれる料理

けんちん汁（埼玉県）

栃木県

栃木県の特産物で作る汁物

かんぴょうの卵とじ

鳥取県

炒める音がバリバリと雷鳴のように聞こえる

どんどろけ飯

岡山県

小豆や鶏肉、栗などの具材が豊富に入ったしょうゆ味の五目おこわ

蒜山おこわ

群馬県

火を通してトロっとした食感と
独特の甘さを実感できる料理の数々

下仁田ねぎ料理

青森県

柔らかいもちに包まれたあんと、醤油味のだし汁が絶妙な味わい

けいらん（青森県）

徳島県

秋祭りには欠かせない白身魚の押し寿司

ぼうせの姿寿司

佐賀県

お祝いの日にいただく鮒の昆布巻き

ふなんこぐい（鮒の昆布巻き）

熊本県

江戸時代から続く伝統の味を堪能あれ！

からしれんこん

大分県

刺身の切れ端におからをまぶした倹約料理

きらすまめし

長崎県

禅の心を大切にした、日本の食文化を代表する精進料理

普茶料理

鹿児島県

すりつぶした大豆を溶かした、栄養満点のみそ汁

呉汁

新潟県

豊かな食文化を表す代表的な家庭料理！

のっぺい汁（新潟県）

大分県

大きな鯛を大皿に盛りつけたおめでたい料理

鯛麺

岡山県

おつまみに最高！イイダコの煮付け。

イイダコの煮付け

島根県

里芋のおいしさを生かした秋の味覚

芋煮