埼玉県

冬の物日に体をあたためてくれる料理

けんちん汁（埼玉県）

栃木県

栃木県の特産物で作る汁物

かんぴょうの卵とじ

鳥取県

炒める音がバリバリと雷鳴のように聞こえる

どんどろけ飯

岡山県

小豆や鶏肉、栗などの具材が豊富に入ったしょうゆ味の五目おこわ

蒜山おこわ

群馬県

火を通してトロっとした食感と
独特の甘さを実感できる料理の数々

下仁田ねぎ料理

青森県

柔らかいもちに包まれたあんと、醤油味のだし汁が絶妙な味わい

けいらん（青森県）

徳島県

秋祭りには欠かせない白身魚の押し寿司

ぼうせの姿寿司

佐賀県

お祝いの日にいただく鮒の昆布巻き

ふなんこぐい（鮒の昆布巻き）

島根県

宍道湖の幸スズキの蒸し焼き

スズキの奉書焼き

大分県

身近な乾物を使ったもてなし料理

かちエビちらしずし

和歌山県

那賀地方で戦前から食べられていたおやつ

ふな焼き

愛媛県

宇和島独特の生の鯛を使った漁師飯

宇和島鯛めし

佐賀県

昔から親しまれている素朴な味わいのお菓子

ゆでだご

大分県

大鍋でつくった鶏の煮込み

がめ煮（大分県）

大分県

大分県民がこよなく愛す味

鶏めし

愛知県

季節の幸をふんだんに入れたその土地の味

まぜ御飯