埼玉県

冬の物日に体をあたためてくれる料理

けんちん汁（埼玉県）

栃木県

栃木県の特産物で作る汁物

かんぴょうの卵とじ

鳥取県

炒める音がバリバリと雷鳴のように聞こえる

どんどろけ飯

岡山県

小豆や鶏肉、栗などの具材が豊富に入ったしょうゆ味の五目おこわ

蒜山おこわ

群馬県

火を通してトロっとした食感と
独特の甘さを実感できる料理の数々

下仁田ねぎ料理

青森県

柔らかいもちに包まれたあんと、醤油味のだし汁が絶妙な味わい

けいらん（青森県）

徳島県

秋祭りには欠かせない白身魚の押し寿司

ぼうせの姿寿司

佐賀県

お祝いの日にいただく鮒の昆布巻き

ふなんこぐい（鮒の昆布巻き）

埼玉県

秩父の伝統野菜を使ったお漬け物

しゃくし菜漬け

宮城県

海と山、恵まれた自然環境で育った

カキ料理

和歌山県

山間地域の定番ご飯

鯖飯

青森県

津軽海峡の荒海が育んだ最高級ブランド！

大間まぐろ料理

徳島県

そば粉１００％の素朴な味わいの手打ちそば

祖谷そば（そばきり）

愛知県

季節の幸をふんだんに入れたその土地の味

まぜ御飯

高知県

チーズのような食感。昔ながらの常備食

豆腐の梅酢漬け

島根県

救荒作物から独自の文化になった出雲そば

出雲そば