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鹿児島県
端午の節句には欠かせない、鹿児島伝統の逸品
あくまき
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長野県
木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻
朴葉巻(長野県)
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岡山県
季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理
鯛麺
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山形県
山菜独特の風味を衣に包み込んで
山菜の天ぷら
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新潟県
素材の味を堪能できる見た目も華やかな逸品。
わっぱ飯
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愛媛県
鯛をまるごと1匹つかったお祝いの料理
鯛そうめん
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佐賀県
昔から親しまれている素朴な味わいのお菓子
ゆでだご
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千葉県
千葉県を代表する郷土料理
せぐろいわしのごま漬け
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高知県
つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司
つわずし
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長崎県
ヘルシーで健康的!うまみたっぷりの島原名物
いぎりす
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大分県
元気な子供を育てるための産婦の食事
子育てだんご汁
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愛知県
年間通じてわらびを楽しむための保存食
わらびのおから漬け