鹿児島県

端午の節句には欠かせない、鹿児島伝統の逸品

あくまき

長野県

木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻

朴葉巻（長野県）

岡山県

季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理

鯛麺

山形県

山菜独特の風味を衣に包み込んで

山菜の天ぷら

大分県

手軽に作ってパクッと食べられる郷土のおやつ

じり焼き

埼玉県

箸がどんどんすすむ風味のある味噌

おなめ

新潟県

織物文化から派生してできた布海苔のそば！

へぎそば

岡山県

古くから日本の野菜として親しまれてきたカブラ

万善カブラの浅漬け

高知県

つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司

つわずし

愛知県

季節の幸をふんだんに入れたその土地の味

まぜ御飯

熊本県

新鮮な魚を贅沢に使った酢じめの寿司！

ぶえん寿司

新潟県

旬の魚を使い味噌で仕上げた豪快な漁師料理！

わっぱ煮