鹿児島県

端午の節句には欠かせない、鹿児島伝統の逸品

あくまき

長野県

木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻

朴葉巻（長野県）

岡山県

季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理

鯛麺

山形県

山菜独特の風味を衣に包み込んで

山菜の天ぷら

埼玉県

秩父に伝わるお祝いのお菓子

えびし

長崎県

禅の心を大切にした、日本の食文化を代表する精進料理

普茶料理

大分県

身近な乾物を使ったもてなし料理

かちエビちらしずし

徳島県

雑穀をつかった香ばしい団子

雑穀もち（雑穀だんご）

香川県

酢とさんしょの香りが食欲をそそる

押し抜きずし

埼玉県

彩りあざやかな炊き込みご飯

かてめし

熊本県

良質のたんぱく質がたっぷりの郷土菓子！

とじこ豆（とちこ豆）

埼玉県

箸がどんどんすすむ風味のある味噌

おなめ