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5月

端午の節句日

  • may

    鹿児島県

    端午の節句には欠かせない、鹿児島伝統の逸品

    あくまき

  • may

    長野県

    木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻

    朴葉巻(長野県)

  • may

    岡山県

    季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理

    鯛麺

  • may

    山形県

    山菜独特の風味を衣に包み込んで

    山菜の天ぷら

5月に食される代表的郷土料理

  • 朴葉ずし(岐阜県)

    岐阜県

    清涼な初夏を感じる朴の香りがする逸品!

    朴葉ずし(岐阜県)

  • 法楽焼

    愛媛県

    水軍の栄華を今に伝える豪快な料理

    法楽焼

  • 四海巻

    千葉県

    見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

    四海巻

  • しゃくし菜漬け

    埼玉県

    秩父の伝統野菜を使ったお漬け物

    しゃくし菜漬け

  • つわずし

    高知県

    つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司

    つわずし

  • かてめし

    埼玉県

    彩りあざやかな炊き込みご飯

    かてめし

  • 鮎ずし

    和歌山県

    那賀地方で作られる、秋祭りのごちそう

    鮎ずし

  • いきなり団子

    熊本県

    突然のお客様をおもてなしする伝統的なお菓子

    いきなり団子

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