鹿児島県

端午の節句には欠かせない、鹿児島伝統の逸品

あくまき

長野県

木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻

朴葉巻（長野県）

岡山県

季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理

鯛麺

山形県

山菜独特の風味を衣に包み込んで

山菜の天ぷら

大分県

大きな鯛を大皿に盛りつけたおめでたい料理

鯛麺

岡山県

岡山県を代表する名菓

きび団子・むらすずめ・初雪

秋田県

秋田美人の秘訣？食物繊維たっぷりのヘルシーなスローフード

じゅんさい鍋

愛知県

家庭で親しまれた簡単おやつ

焼米おこし

愛知県

年間通じてわらびを楽しむための保存食

わらびのおから漬け

長崎県

最後まであつあつが食べられる

石焼料理

滋賀県

代表的琵琶湖の「ごちそう」

ビワマスの炊き込みご飯

大分県

手軽に作ってパクッと食べられる郷土のおやつ

じり焼き