

-
鹿児島県
端午の節句には欠かせない、鹿児島伝統の逸品
あくまき
-
長野県
木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻
朴葉巻(長野県)
-
岡山県
季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理
鯛麺
-
山形県
山菜独特の風味を衣に包み込んで
山菜の天ぷら

-
大分県
手軽に作ってパクッと食べられる郷土のおやつ
じり焼き
-
岩手県
行事や好みで異なるバリエーション豊かなもち
もち料理
-
高知県
つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司
つわずし
-
愛媛県
昔なつかしい素朴なうどん
たらいうどん
-
佐賀県
質素な農山漁村では、ご馳走だった酢みそ和え
かけ和え
-
島根県
宍道湖の幸スズキの蒸し焼き
スズキの奉書焼き
-
広島県
瀬戸内海の代表的な海の幸のひとつ
鯛料理
-
埼玉県
秩父に伝わるお祝いのお菓子
えびし