鹿児島県

端午の節句には欠かせない、鹿児島伝統の逸品

あくまき

長野県

木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻

朴葉巻（長野県）

岡山県

季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理

鯛麺

山形県

山菜独特の風味を衣に包み込んで

山菜の天ぷら

千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

太巻きずし

長崎県

円卓に広がる長崎文化の祝宴

卓袱料理

埼玉県

秩父に伝わるお祝いのお菓子

えびし

埼玉県

秩父の伝統野菜を使ったお漬け物

しゃくし菜漬け

愛知県

季節の幸をふんだんに入れたその土地の味

まぜ御飯

徳島県

たらいで食べるうどん

たらいうどん

大分県

手軽に作ってパクッと食べられる郷土のおやつ

じり焼き

愛媛県

手間ひまかけたサメの切り身に酢みそがきいた一品

ふかの湯ざらし