鹿児島県

端午の節句には欠かせない、鹿児島伝統の逸品

あくまき

長野県

木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻

朴葉巻（長野県）

岡山県

季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理

鯛麺

山形県

山菜独特の風味を衣に包み込んで

山菜の天ぷら

埼玉県

季節の野菜をいれたすいとん

つみっこ（すいとん）

愛媛県

宇和島独特の生の鯛を使った漁師飯

宇和島鯛めし

徳島県

石で魚を焼く野趣あふれる郷土料理

あめごのひらら焼き

岡山県

岡山県を代表する名菓

きび団子・むらすずめ・初雪

熊本県

新鮮な魚を贅沢に使った酢じめの寿司！

ぶえん寿司

香川県

酢とさんしょの香りが食欲をそそる

押し抜きずし

徳島県

地元のじゃがいもやそば団子をさした串焼き

でこまわし

埼玉県

農家に欠かせない保存食

つとっこ