鹿児島県

端午の節句には欠かせない、鹿児島伝統の逸品

あくまき

長野県

木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻

朴葉巻（長野県）

岡山県

季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理

鯛麺

山形県

山菜独特の風味を衣に包み込んで

山菜の天ぷら

千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

太巻きずし

大分県

大きな鯛を大皿に盛りつけたおめでたい料理

鯛麺

愛媛県

旬のタコをご飯に炊き込んだ漁師飯

タコ飯

滋賀県

代表的琵琶湖の「ごちそう」

ビワマスの炊き込みご飯

千葉県

お茶うけにも、おつまみにも、ごはんにも

落花生みそ

埼玉県

彩りあざやかな炊き込みご飯

かてめし

岡山県

岡山県を代表する名菓

きび団子・むらすずめ・初雪

千葉県

千葉県を代表する郷土料理

せぐろいわしのごま漬け