鹿児島県

端午の節句には欠かせない、鹿児島伝統の逸品

あくまき

長野県

木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻

朴葉巻（長野県）

岡山県

季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理

鯛麺

山形県

山菜独特の風味を衣に包み込んで

山菜の天ぷら

高知県

チーズのような食感。昔ながらの常備食

豆腐の梅酢漬け

岩手県

行事や好みで異なるバリエーション豊かなもち

もち料理

新潟県

素材の味を堪能できる見た目も華やかな逸品。

わっぱ飯

岡山県

麦の穂が出る頃が旬の海産物

ジャクの天ぷら

千葉県

赤飯とは違ったほんのりとした甘みが楽しめる

落花生おこわ

和歌山県

那賀地方で戦前から食べられていたおやつ

ふな焼き

長崎県

最後まであつあつが食べられる

石焼料理

愛知県

家庭で親しまれた簡単おやつ

焼米おこし