鹿児島県

端午の節句には欠かせない、鹿児島伝統の逸品

あくまき

長野県

木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻

朴葉巻（長野県）

岡山県

季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理

鯛麺

山形県

山菜独特の風味を衣に包み込んで

山菜の天ぷら

徳島県

地元のじゃがいもやそば団子をさした串焼き

でこまわし

新潟県

豊かな食文化を表す代表的な家庭料理！

のっぺい汁（新潟県）

長崎県

円卓に広がる長崎文化の祝宴

卓袱料理

千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

太巻きずし

徳島県

そば粉１００％の素朴な味わいの手打ちそば

祖谷そば（そばきり）

埼玉県

秩父の伝統野菜を使ったお漬け物

しゃくし菜漬け

岡山県

岡山県を代表する名菓

きび団子・むらすずめ・初雪

和歌山県

山間地域の定番ご飯

鯖飯