鹿児島県

端午の節句には欠かせない、鹿児島伝統の逸品

あくまき

長野県

木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻

朴葉巻（長野県）

岡山県

季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理

鯛麺

山形県

山菜独特の風味を衣に包み込んで

山菜の天ぷら

岡山県

岡山県を代表する名菓

きび団子・むらすずめ・初雪

秋田県

秋田美人の秘訣？食物繊維たっぷりのヘルシーなスローフード

じゅんさい鍋

千葉県

千葉県を代表する郷土料理

せぐろいわしのごま漬け

岩手県

手づくりの豆腐を使った煮しめ

煮しめ

徳島県

そば粉１００％の素朴な味わいの手打ちそば

祖谷そば（そばきり）

岐阜県

清涼な初夏を感じる朴の香りがする逸品！

朴葉ずし（岐阜県）

岩手県

行事や好みで異なるバリエーション豊かなもち

もち料理

愛知県

家庭で親しまれた簡単おやつ

焼米おこし