鹿児島県
端午の節句には欠かせない、鹿児島伝統の逸品
あくまき
長野県
木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻
朴葉巻（長野県）
岡山県
季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理
鯛麺
山形県
山菜独特の風味を衣に包み込んで
山菜の天ぷら
愛媛県
昔なつかしい素朴なうどん
たらいうどん
大分県
元気な子供を育てるための産婦の食事
子育てだんご汁
麦の穂が出る頃が旬の海産物
ジャクの天ぷら
手間ひまかけたサメの切り身に酢みそがきいた一品
ふかの湯ざらし
岩手県
行事や好みで異なるバリエーション豊かなもち
もち料理
香川県
酢とさんしょの香りが食欲をそそる
押し抜きずし
熊本県
良質のたんぱく質がたっぷりの郷土菓子！
とじこ豆（とちこ豆）
埼玉県
秩父に伝わるお祝いのお菓子
えびし
