鹿児島県

端午の節句には欠かせない、鹿児島伝統の逸品

あくまき

長野県

木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻

朴葉巻（長野県）

岡山県

季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理

鯛麺

山形県

山菜独特の風味を衣に包み込んで

山菜の天ぷら

熊本県

江戸時代から続く伝統の味を堪能あれ！

からしれんこん

大分県

身近な乾物を使ったもてなし料理

かちエビちらしずし

長崎県

円卓に広がる長崎文化の祝宴

卓袱料理

埼玉県

季節の野菜をいれたすいとん

つみっこ（すいとん）

佐賀県

昔から親しまれている素朴な味わいのお菓子

ゆでだご

新潟県

織物文化から派生してできた布海苔のそば！

へぎそば

徳島県

石で魚を焼く野趣あふれる郷土料理

あめごのひらら焼き

熊本県

良質のたんぱく質がたっぷりの郷土菓子！

とじこ豆（とちこ豆）