鹿児島県
端午の節句には欠かせない、鹿児島伝統の逸品
あくまき
長野県
木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻
朴葉巻（長野県）
岡山県
季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理
鯛麺
山形県
山菜独特の風味を衣に包み込んで
山菜の天ぷら
秋田県
秋田美人の秘訣？食物繊維たっぷりのヘルシーなスローフード
じゅんさい鍋
愛媛県
昔なつかしい素朴なうどん
たらいうどん
滋賀県
琵琶湖の代表的な春の海の幸
コアユの山椒煮
千葉県
千葉県を代表する郷土料理
せぐろいわしのごま漬け
大分県
大きな鯛を大皿に盛りつけたおめでたい料理
鮮度が口の中で踊る銀色の小魚、楽しみ方色々！
きびなご料理
青森県
ウニとアワビを使った磯の香り漂う潮汁！
いちご煮
生きた蟹を使ったワイルドな料理
がん汁
