鹿児島県

端午の節句には欠かせない、鹿児島伝統の逸品

あくまき

長野県

木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻

朴葉巻（長野県）

岡山県

季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理

鯛麺

山形県

山菜独特の風味を衣に包み込んで

山菜の天ぷら

愛媛県

鯛をまるごと1匹つかったお祝いの料理

鯛そうめん

千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

花椿

長崎県

最後まであつあつが食べられる

石焼料理

岡山県

古くから日本の野菜として親しまれてきたカブラ

万善カブラの浅漬け

大分県

生きた蟹を使ったワイルドな料理

がん汁

愛知県

季節の幸をふんだんに入れたその土地の味

まぜ御飯

埼玉県

秩父の伝統野菜を使ったお漬け物

しゃくし菜漬け

高知県

つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司

つわずし