鹿児島県

端午の節句には欠かせない、鹿児島伝統の逸品

あくまき

長野県

木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻

朴葉巻（長野県）

岡山県

季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理

鯛麺

山形県

山菜独特の風味を衣に包み込んで

山菜の天ぷら

千葉県

赤飯とは違ったほんのりとした甘みが楽しめる

落花生おこわ

島根県

救荒作物から独自の文化になった出雲そば

出雲そば

青森県

ウニとアワビを使った磯の香り漂う潮汁！

いちご煮

大分県

野菜だけでつくった精進料理

のっぺ汁

広島県

瀬戸内海の代表的な海の幸のひとつ

鯛料理

佐賀県

昔から親しまれている素朴な味わいのお菓子

ゆでだご

徳島県

雑穀をつかった香ばしい団子

雑穀もち（雑穀だんご）

埼玉県

季節の野菜をいれたすいとん

つみっこ（すいとん）