岩手県

人寄せにも使われる、クルミ入りのお菓子

きりせんしょ

愛媛県

ひなまつりを祝う松山のお菓子

しょうゆ餅

岐阜県

ひな祭りの際にお供えした伝統的なお菓子！

からすみ

和歌山県

主食として親しまれた餅料理

いももち

兵庫県

春の訪れを知らせる風物詩「いかなご新子漁」

いかなごのくぎ煮

熊本県

新鮮な魚を贅沢に使った酢じめの寿司！

ぶえん寿司

岐阜県

生活の知恵から生まれた飛騨高山の味

煮たくもじ

徳島県

ゆずの皮を甘辛く煮詰めた保存食

ゆべし

和歌山県

山間地域の定番ご飯

鯖飯

高知県

つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司

つわずし

愛媛県

伝統野菜と柑橘のお酢を使った縁起の良い赤いお漬け物

緋のかぶら漬け

栃木県

手軽に季節の野菜が楽しめる庶民の味

すいとん