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3月

桃の節句日

  • march

    岩手県

    人寄せにも使われる、クルミ入りのお菓子

    きりせんしょ

  • march

    愛媛県

    ひなまつりを祝う松山のお菓子

    しょうゆ餅

  • march

    岐阜県

    ひな祭りの際にお供えした伝統的なお菓子!

    からすみ

梅日

  • march

    和歌山県

    主食として親しまれた餅料理

    いももち

3月に食される代表的郷土料理

  • のっぺ汁

    大分県

    野菜だけでつくった精進料理

    のっぺ汁

  • 花椿

    千葉県

    見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

    花椿

  • ゆべし

    徳島県

    ゆずの皮を甘辛く煮詰めた保存食

    ゆべし

  • おなめ

    埼玉県

    箸がどんどんすすむ風味のある味噌

    おなめ

  • 朴葉みそ

    岐阜県

    厳しい寒さの中から生まれた郷土の味わい

    朴葉みそ

  • 納豆汁

    山形県

    とろり、あつあつ、ほかほかの納豆汁

    納豆汁

  • わらびのおから漬け

    愛知県

    年間通じてわらびを楽しむための保存食

    わらびのおから漬け

  • じゃっぱ汁

    青森県

    魚の旨みをまるごと味わい尽くす冬の定番鍋!

    じゃっぱ汁

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