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3月

桃の節句日

  • march

    岩手県

    人寄せにも使われる、クルミ入りのお菓子

    きりせんしょ

  • march

    愛媛県

    ひなまつりを祝う松山のお菓子

    しょうゆ餅

  • march

    岐阜県

    ひな祭りの際にお供えした伝統的なお菓子!

    からすみ

梅日

  • march

    和歌山県

    主食として親しまれた餅料理

    いももち

3月に食される代表的郷土料理

  • つみっこ(すいとん)

    埼玉県

    季節の野菜をいれたすいとん

    つみっこ(すいとん)

  • もぶり飯(松山鮓)

    愛媛県

    瀬戸内の魚をふんだんに使ったちらし寿司

    もぶり飯(松山鮓)

  • 緋のかぶら漬け

    愛媛県

    伝統野菜と柑橘のお酢を使った縁起の良い赤いお漬け物

    緋のかぶら漬け

  • 石焼料理

    長崎県

    最後まであつあつが食べられる

    石焼料理

  • おなめ

    埼玉県

    箸がどんどんすすむ風味のある味噌

    おなめ

  • ふな焼き

    和歌山県

    那賀地方で戦前から食べられていたおやつ

    ふな焼き

  • だご汁

    佐賀県

    小麦粉の麺の入った素朴な味の郷土料理

    だご汁

  • ゆべし

    徳島県

    ゆずの皮を甘辛く煮詰めた保存食

    ゆべし

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